Khô Cá Xứ Nam
Member
Ở Xứ Nam, bà con làm khô chăm chút từng công đoạn.
- Cá tươi 100% giữ được độ săn chắc, thơm tự nhiên.
- Tẩm ướp thủ công gia vị truyền thống, không hóa chất.
- Phơi nắng tự nhiên 2 – 3 ngày cá ráo thịt, cắn vào vẫn thấy độ mềm – dai – thơm lừng.
Nghe thì đơn giản, nhưng để làm ra mẻ khô cá lóc ngon, sạch, chất lượng thì phải kỹ từng chút. Làm không khéo, cá dễ bị tanh, bị gắt vị, hoặc hỏng trong quá trình bảo quản.
Mua ngay: Khô cá lóc Đồng Tháp
- Cá tươi 100% giữ được độ săn chắc, thơm tự nhiên.
- Tẩm ướp thủ công gia vị truyền thống, không hóa chất.
- Phơi nắng tự nhiên 2 – 3 ngày cá ráo thịt, cắn vào vẫn thấy độ mềm – dai – thơm lừng.
Nghe thì đơn giản, nhưng để làm ra mẻ khô cá lóc ngon, sạch, chất lượng thì phải kỹ từng chút. Làm không khéo, cá dễ bị tanh, bị gắt vị, hoặc hỏng trong quá trình bảo quản.
Mua ngay: Khô cá lóc Đồng Tháp