Ức Gà Sốt Mật Ong – Món Ngon Dễ Làm, Giàu Dinh Dưỡng Cho Mọi Nhà

[youngnuts]

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, dễ chế biến, lại tốt cho sức khỏe, thì ức gà sốt mật ong chính là lựa chọn lý tưởng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của mật ong và vị mặn mà của nước tương, món ăn này không chỉ chinh phục khẩu vị người lớn mà còn được trẻ nhỏ yêu thích.
Trong bài viết này, YoungNuts sẽ hướng dẫn bạn cách làm ức gà sốt mật ong đúng chuẩn tại nhà, chia sẻ mẹo nấu ngon và lợi ích sức khỏe từ món ăn này.

Tại sao nên chọn ức gà sốt mật ong?​

Giàu dinh dưỡng, ít calo​

Ức gà là phần thịt nạc nhất của con gà, chứa nhiều protein, ít chất béo và phù hợp với người đang ăn kiêng hoặc tập gym. Mật ong lại có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa và bổ sung năng lượng tự nhiên.

Sự kết hợp giữa ức gà và mật ong mang đến một món ăn:
+ Giàu protein hỗ trợ phát triển cơ bắp.
+ Ít chất béo, phù hợp người giảm cân.
+ Cung cấp năng lượng lành mạnh.
+ Tốt cho tim mạch và hệ miễn dịch.

Hương vị dễ ăn, phù hợp nhiều đối tượng​

Khác với những món ăn nặng mùi gia vị, ức gà sốt mật ong có vị ngọt mặn hài hòa, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn tuổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị​

Nguyên liệu chính:
+ 300g ức gà (nên chọn loại tươi, không da)
+ 2 muỗng canh mật ong nguyên chất
+ 1 muỗng canh nước tương (xì dầu)
+ 1 muỗng canh dầu mè (hoặc dầu oliu)
+ 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
+ 1 muỗng canh nước cốt chanh (giúp thịt mềm và thơm)
+ 2 tép tỏi băm
+ 1 củ hành tím băm
+ Một chút gừng băm (tùy chọn)
Nguyên liệu ăn kèm:
Rau xà lách, cà chua bi, dưa leo

Cơm trắng hoặc mì ống, bánh mì nướng

Cách làm ức gà sốt mật ong ngon​

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Ức gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn hoặc để nguyên miếng nếu muốn chiên áp chảo.
+ Dùng dao khía nhẹ miếng thịt để gia vị dễ thấm.
+ Ướp ức gà với: 1 muỗng nước tương, 1 muỗng mật ong, tiêu, tỏi, hành tím, gừng. Để khoảng 20–30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Làm nước sốt mật ong
Trộn đều: 1 muỗng mật ong + 1 muỗng nước tương + nước cốt chanh + một chút dầu mè.
Có thể thêm chút ớt bột nếu bạn thích vị cay nhẹ.
Bước 3: Áp chảo ức gà
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho ức gà vào áp chảo vàng đều hai mặt (khoảng 5 phút mỗi mặt).
Sau đó cho phần sốt đã pha vào chảo, hạ lửa nhỏ và đun cho đến khi nước sốt sánh lại và áo đều quanh miếng thịt.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Cho ức gà ra đĩa, rưới thêm ít sốt còn lại trong chảo.
Trang trí với rau củ ăn kèm hoặc dùng với cơm nóng, bánh mì đều ngon tuyệt.

Mẹo nhỏ để món ức gà sốt mật ong thơm ngon hơn​

+ Chọn ức gà tươi, không có mùi hôi, thịt màu hồng nhạt, không bị nhão.
+ Nên ướp thịt ít nhất 30 phút, hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để thịt mềm và đậm đà.
+ Dùng mật ong nguyên chất để đảm bảo hương vị ngọt tự nhiên, không gắt.
+ Không đun quá lâu khiến ức gà bị khô, mất đi độ mềm mọng.
+ Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể nướng trong lò thay vì áp chảo.

Kết luận​

Ức gà sốt mật ong không chỉ chinh phục vị giác bởi vị ngọt dịu xen lẫn chút mặn mà, mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai theo đuổi lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, để món ăn đạt “chuẩn vị” và giữ trọn giá trị dinh dưỡng, mật ong nguyên chất chính là “chìa khóa” quan trọng.
Tại YoungNuts, chúng tôi tự hào mang đến mật ong nguyên chất 100%, khai thác trực tiếp từ những vùng núi tự nhiên, không pha tạp, không chất bảo quản. Nhờ đó, từng giọt mật ong đều giữ được hương vị đậm đà và dưỡng chất quý giá từ thiên nhiên. Không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn, mật ong còn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và nâng cao sức khỏe toàn diện.
Hành trình sống khỏe bắt đầu từ những lựa chọn đơn giản mỗi ngày. Hãy để YoungNuts đồng hành cùng bạn từ những bữa ăn ngon lành và trọn vẹn dinh dưỡng.