Trà hoa vàng là gì? Vì sao được gọi là “vàng rừng”?
Trà hoa vàng (Camellia chrysantha) là một loại trà thảo mộc quý hiếm, mọc chủ yếu ở vùng núi cao như Tam Đảo, Ba Vì, Quảng Ninh, Lào Cai. Đây là loài cây thuộc họ chè (Theaceae), có hoa màu vàng rực rỡ, từng được mệnh danh là “vàng của rừng xanh” vì giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.Khác với trà xanh hay trà atiso, trà hoa vàng không phổ biến rộng rãi vì quá trình thu hái và sơ chế đòi hỏi kỹ thuật cao, nguồn nguyên liệu lại khan hiếm. Tuy nhiên, chính điều đó càng khiến loại trà này trở nên đặc biệt và được giới sành trà săn đón.