Giới thiệu về hạt macca
Hạt macca (macadamia) từ lâu đã được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt”. Không chỉ hấp dẫn bởi vị béo ngậy, thơm bùi đặc trưng, mà hạt macca còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
1. Bảng thành phần dinh dưỡng chi tiết trong hạt macca
Theo nghiên cứu từ USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), 100g hạt macca cung cấp:
- Năng lượng: 718 kcal
- Chất béo: 76g (trong đó có 58g chất béo không bão hòa đơn, tốt cho tim mạch)
- Chất đạm (protein): 8g
- Carbohydrate: 14g
- Chất xơ: 8.6g
- Khoáng chất: Magie (130mg), Sắt (3.7mg), Kẽm (1.3mg), Phốt pho, Kali, Canxi
- Vitamin: B1 (thiamine), B6, E, niacin
2. Lợi ích sức khỏe từ thành phần dinh dưỡng trong hạt macca
- Tốt cho tim mạch: Nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
- Giúp kiểm soát cân nặng: Dù giàu năng lượng, nhưng chất xơ và protein trong hạt macca giúp tạo cảm giác no lâu.
- Ngừa lão hóa: Chất chống oxy hóa như flavonoid, vitamin E giúp giảm tổn thương tế bào, chống lại gốc tự do.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Lượng chất xơ dồi dào giúp nhuận tràng, hạn chế táo bón.
3. Hướng dẫn sử dụng hạt macca đúng cách
Bạn có thể:
- Ăn trực tiếp như snack
- Kết hợp với salad, sữa chua, granola
- Nghiền làm bột ăn dặm cho bé
4. Ai nên bổ sung hạt macca?
Phù hợp cho:
- Người lớn tuổi muốn cải thiện tim mạch
- Phụ nữ mang thai
- Người ăn Eat Clean hoặc Keto
- Người chơi thể thao
Kết luận
Thành phần dinh dưỡng trong hạt macca chính là bí quyết giúp bạn chăm sóc sức khỏe từ bên trong. Hãy bổ sung macca vào chế độ ăn hàng ngày một cách thông minh!
