Nếu bạn đang theo chế độ Eat Clean hoặc ăn chay lành mạnh, các loại hạt là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu. Theo các chuyên gia, thành phần dinh dưỡng các loại hạt rất đa dạng:
- Chất béo không bão hòa: giúp giảm cholesterol xấu
- Chất xơ: hỗ trợ hệ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết
- Protein thực vật: thay thế cho đạm động vật
- Vitamin E, B-complex, canxi, sắt, kẽm...