Phần Thịt Ngon Nhất Của Heo Nằm Ở Vị Trí Nào?

  • Thread starter Nguyengiang235
  • Ngày gửi
N

Nguyengiang235

Guest
Có thể bạn chưa biết thịt vai là 1 trong 5 phần thịt ngon nhất của heo. Là miếng thịt ở gần vị trí gần sống lưng chân trước, ngay sát miếng thịt thủ. Thịt nạc vai có cả mỡ lẫn nạc, nhưng phân fnacj nhiều hơn, thớ thịt chia thành nhiều mảnh nhỏ. Chất thịt mềm, ngọt, giòn giòn, ăn vào không ngán, có chút mỡ nhưng không ngấy. Thịt ở vị trí này thích hợp nhất là băm nhỏ làm thịt viên, các món băm, hấp, chiên rán…
Để chọn được miếng thịt ngon chúng ta cần quan sát màu sắc của miếng thịt. Thịt heo...

Phần Thịt Ngon Nhất Của Heo Nằm Ở Vị Trí Nào?
 
Top