Ô mai dây tuổi thơ

Ô mai dây là một loại mứt truyền thống của Việt Nam, thường được ăn trong tuổi thơ của nhiều người. Ô mai dây có hình dạng dài và mỏng, được làm từ trái dây tươi hoặc dây khô.

Để làm ô mai dây, trái dây được gọt vỏ và loại bỏ hạt. Sau đó, dây dưa được ngâm trong nước muối pha loãng để tăng độ mặn. Sau đó, dây dưa được phơi khô hoặc sấy khô. Khi dây dưa đã khô, chúng được ngâm trong nước đường và các chất liệu khác nhau để có mùi vị đặc trưng. Một số loại ô mai dây phổ biến bao gồm ô mai dây mè, ô mai dây ớt, ô mai dây chanh, và ô mai dây ổi.

Ô mai dây có hương vị chua ngọt, mặn mà và thường được coi là một món ăn vặt thú vị. Nó thường được đóng gói trong các túi nhỏ hoặc hộp nhỏ để dễ dàng mang đi và ăn trong suốt cả ngày. Trong tuổi thơ, ô mai dây thường là một món quà nhỏ được mua ở cửa hàng bánh kẹo hoặc từ những người bán rong dạo phố.
https://anvatmayfood.com/o-mai-day-tuoi-tho/
https://anvatmayfood.com/
 
Top