Máy Cấp Đông Nhanh Chính Hãng, Giá Tốt Tại Thịnh Vượng Group

T

thinhvuong

Member
Làm đông chậm có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm sau rã đông. Vì vậy, nhiều nhà hàng và xưởng chế biến lựa chọn máy cấp đông nhanh để rút ngắn thời gian xử lý. Thịnh Vượng Group cung cấp thiết bị chính hãng, tư vấn và lắp đặt theo nhu cầu. Khách hàng có thể tìm hiểu sản phẩm tại Lắp Đặt Tủ Cấp Đông Nhanh Chính Hãng, Cấp Đông Sâu | Thịnh Vượng Group.

Máy cấp đông nhanh là gì? Có những ưu điểm nào?​

Máy cấp đông nhanh sử dụng hệ thống lạnh công suất cao và quạt cưỡng bức để làm đông thực phẩm. Một số dòng có nhiệt độ buồng từ -30°C đến -40°C, phù hợp với cơ sở chế biến chuyên nghiệp.

Ưu điểm của công nghệ cấp đông nhanh gồm:
  • Rút ngắn thời gian làm đông thực phẩm.
  • Hạn chế tinh thể đá lớn, giảm ảnh hưởng đến cấu trúc khi rã đông.
  • Hỗ trợ giữ màu sắc, hương vị sản phẩm.
  • Xử lý nhiều khay thực phẩm mỗi mẻ.
  • Chủ động kế hoạch sơ chế, đóng gói.
Thời gian cấp đông phụ thuộc vào loại thực phẩm, kích thước và khối lượng mỗi mẻ. Sau cấp đông, sản phẩm cần chuyển sang thiết bị bảo quản đông lạnh phù hợp.
View attachment 172961

Các dòng máy cấp đông nhanh tại Thịnh Vượng Group​

Thịnh Vượng Group cung cấp tủ cấp đông nhanh Cobi Mall 18 khay và Sung Jin 40 khay cho nhà hàng, bếp bánh và xưởng chế biến.

Máy cấp đông nhanh Cobi Mall 18 khay​

Cobi Mall CB45L18P có thiết kế đứng, phù hợp với cơ sở cần tiết kiệm diện tích.

Thông số kỹ thuật:
  • Số khay: 18 khay.
  • Dung tích: 355 lít.
  • Nhiệt độ: xuống đến -40°C.
  • Công suất điện: 4.000W.
  • Nguồn điện: 220V/50Hz.
  • Máy nén: Embraco.
  • Quạt làm lạnh: EBM.
  • Vỏ: Inox 201.
Thiết bị phù hợp để cấp đông bánh, thịt, hải sản và nguyên liệu nhà hàng. Cần xếp khay đúng tải để bảo đảm lưu thông khí lạnh.

Máy cấp đông nhanh Sung Jin 40 khay​

Sung Jin 40 khay phù hợp với xưởng chế biến có sản lượng lớn.

Thông số kỹ thuật:
  • Số khay: 40 khay.
  • Năng suất: khoảng 180–200 kg/mẻ.
  • Nhiệt độ: -30°C đến -40°C.
  • Công suất lạnh: 15 HP.
  • Nguồn điện: 380V/50Hz.
  • Môi chất lạnh: R404A.
  • Vật liệu: Inox SUS 304.
  • Điều khiển: màn hình LCD.
Máy phục vụ chế biến thủy sản, thịt và thực phẩm đóng gói. Doanh nghiệp cần xác định số mẻ mỗi ngày để lựa chọn công suất.

Ứng dụng của thiết bị cấp đông nhanh trong sản xuất​

Thiết bị cấp đông nhanh được sử dụng trong nhiều lĩnh vực:
  • Nhà hàng, khách sạn: Cấp đông thịt, hải sản và nguyên liệu sơ chế.
  • Bếp bánh: Làm đông bánh mousse, nhân bánh.
  • Xưởng thủy sản: Cấp đông tôm, cá, mực trước khi đóng gói.
  • Cơ sở chế biến: Cấp đông chả giò và thực phẩm đóng gói.
  • Bếp công nghiệp: Xử lý thực phẩm theo từng mẻ.
Đầu tư máy cấp đông nhanh giúp chủ động sản xuất, nhưng cần chọn công suất theo sản lượng thực tế.

Giá tủ cấp đông nhanh phụ thuộc vào những yếu tố nào?​

Giá tủ cấp đông nhanh thay đổi theo thương hiệu, số khay, công suất và cấu tạo. Dòng 18 khay thường có chi phí thấp hơn máy 40 khay.

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá gồm:
  • Số khay và năng suất mỗi mẻ.
  • Công suất máy nén, hệ thống quạt.
  • Nhiệt độ cấp đông.
  • Vật liệu vỏ, dàn lạnh và bộ điều khiển.
  • Chi phí vận chuyển, lắp đặt.
Doanh nghiệp cần tính thêm chi phí điện và bảo trì. Thịnh Vượng Group tư vấn cấu hình và báo giá theo từng model.
View attachment 172962

Kinh nghiệm lựa chọn máy cấp đông nhanh phù hợp​

Khi mua máy cấp đông nhanh, cần xem xét sản lượng, nguồn điện và khả năng vận hành thay vì chỉ quan tâm nhiệt độ.

Nhà hàng, bếp bánh quy mô vừa có thể chọn dòng 18 khay, trong khi xưởng sản xuất lớn nên cân nhắc máy 40 khay. Công suất cần đáp ứng khối lượng thực phẩm và số mẻ mỗi ngày.

Cobi Mall 18 khay sử dụng điện 220V, còn Sung Jin 40 khay yêu cầu nguồn 380V. Khách hàng tìm mua tu cap dong nhanh cũng nên kiểm tra nguồn gốc máy nén, bảo hành và khả năng thay thế linh kiện.

Quy trình tư vấn và lắp đặt máy cấp đông nhanh​

Thịnh Vượng Group triển khai lắp đặt theo 7 bước:
  1. Tiếp nhận: Xác định loại thực phẩm, sản lượng và nhiệt độ.
  2. Khảo sát: Kiểm tra mặt bằng và nguồn điện.
  3. Tư vấn: Lựa chọn số khay, công suất.
  4. Báo giá: Thống nhất chi phí thiết bị và lắp đặt.
  5. Lắp đặt: Bố trí máy, đấu nối điện.
  6. Chạy thử: Kiểm tra hệ thống lạnh và điều khiển.
  7. Bàn giao: Hướng dẫn vận hành, vệ sinh và bảo trì.

Thịnh Vượng Group – Đơn vị cung cấp máy cấp đông nhanh chính hãng​

Thịnh Vượng Group cung cấp và lắp đặt máy cấp đông nhanh cho nhà hàng, bếp công nghiệp và xưởng chế biến theo nhu cầu sản xuất.

Các dịch vụ gồm:
  • Tư vấn model, công suất và cấu hình.
  • Cung cấp thông số và báo giá thiết bị.
  • Hỗ trợ vận chuyển, lắp đặt, chạy thử.
  • Hướng dẫn vận hành, bảo trì.
  • Bảo hành theo chính sách từng thiết bị.
Thịnh Vượng Group phục vụ khách hàng từ Nghệ An đến Cà Mau. Doanh nghiệp cần mua tủ cấp đông nhanh có thể liên hệ để nhận tư vấn và báo giá.

Thông tin liên hệ Thịnh Vượng Group:
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Top