Khô cá đù – Thơm nức mũi, vị đậm đà khó quên

[Khô Cá Xứ Nam]

Khô cá đù từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam. Loài cá nhỏ bé này khi được phơi khô lại mang trong mình vị ngọt béo đặc trưng, hòa quyện cùng chút mặn mà – đủ khiến bạn ăn mãi không chán.
Cá đù thường được làm khô nguyên con, có thể để nguyên đầu hoặc bỏ tùy loại. Cá sau khi được làm sạch sẽ được ướp muối nhẹ, phơi nắng đều cho đến khi đạt độ khô vừa phải. Thành phẩm có mùi thơm dịu, màu vàng nhạt và đặc biệt là thịt không bị cứng hay khô quá mức, giúp chế biến dễ dàng.

Gợi ý món ngon với khô cá đù:

• Chiên sơ ăn với cơm nóng
• Nướng trên than hồng – thơm lừng, béo bùi
• Rim mặn ngọt ăn kèm dưa leo, cơm trắng

Khô cá đù không chỉ ngon mà còn rất giàu đạm và canxi, tốt cho sức khỏe. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai cần món ăn tiện lợi, dễ chế biến mà vẫn đậm chất truyền thống.
Tại Khô Cá Xứ Nam, cá đù được sơ chế kỹ lưỡng, không tẩm hóa chất, phơi dưới nắng tự nhiên, đóng gói sạch sẽ và tiện bảo quản.
Đặt mua khô cá đù ngay hôm nay:

Khô cá đù Cà Mau ngọt thanh dai sừng sực​