Học Ngay Cách Làm Dừa Sấy Không Đường – Giòn Rụm Chuẩn Vị Quê

[Thu Trang2]

Trong những năm gần đây, xu hướng ăn vặt lành mạnh đang trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người, đặc biệt là những ai theo đuổi lối sống “healthy – eat clean”. Một trong những món ăn được yêu thích nhất chính là dừa sấy khô không đường – giòn ngon, béo bùi tự nhiên mà lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, Sấy Hương Việt sẽ chia sẻ đến bạn cách làm dừa sấy khô không đường tại nhà đơn giản, dễ thực hiện và đảm bảo không dùng bất kỳ chất phụ gia nào.

Vì sao nên chọn dừa sấy khô không đường?​

Không giống như các loại mứt dừa truyền thống chứa nhiều đường, dừa sấy không đường giữ trọn hương vị tự nhiên, không ngọt gắt, không gây tăng đường huyết, phù hợp với người ăn kiêng, người bệnh tiểu đường, người giảm cân hoặc trẻ em.


Bên cạnh đó, trong cùi dừa có chứa nhiều chất béo tốt, chất xơ, sắt và mangan – những dưỡng chất hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và tăng cường miễn dịch. Đây là món snack tuyệt vời có thể ăn riêng hoặc trộn cùng granola, sữa chua, salad.

Nguyên liệu cần chuẩn bị​

• Dừa già: 2 – 3 trái (chọn loại cơm dừa dày, không quá cứng cũng không quá non)
• Dao, nạo, thớt
• Nồi nước sôi (để chần qua dừa)
• Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu
• Khay nướng, giấy nến hoặc giấy bạc

Cách làm dừa sấy không đường tại nhà​

Bước 1: Sơ chế dừa​

• Dừa chặt bỏ vỏ cứng, gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài cơm dừa.
• Rửa sạch, thái lát mỏng đều theo sợi hoặc dạng miếng tùy sở thích (khoảng 1–2mm).
• Đem ngâm dừa với nước ấm trong 10 phút để loại bỏ bớt dầu dừa và tạp chất, sau đó rửa lại nhiều lần đến khi nước trong.
• Để ráo nước hoàn toàn, có thể dùng khăn giấy thấm khô để lát dừa khô nhanh hơn khi sấy.

Bước 2: Chần dừa​

• Chuẩn bị nồi nước sôi, cho dừa vào chần trong 1 phút để dừa săn lại, giúp quá trình sấy giòn hơn.
• Sau đó vớt ra và tiếp tục để ráo.

Bước 3: Sấy dừa​

Sấy bằng lò nướng:

• Làm nóng lò trước 5 – 10 phút ở 100–120°C.
• Xếp dừa đều trên khay có lót giấy nến, không chồng lên nhau.
• Sấy trong khoảng 60 – 90 phút, đảo mặt dừa mỗi 20–30 phút để chín vàng đều.

Sấy bằng nồi chiên không dầu:

• Cài đặt nhiệt độ 110°C, chia thành nhiều mẻ nhỏ.
• Sấy 10–15 phút/lần, kiểm tra và đảo đều để không cháy.
• Tổng thời gian sấy từ 30 – 40 phút tùy độ dày lát dừa.

Bảo quản dừa sấy không đường​

Khi dừa đã nguội hoàn toàn và đạt độ giòn mong muốn, cho vào lọ thủy tinh hoặc túi zip có khóa kéo. Để nơi thoáng mát, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp. Có thể dùng trong 2 – 3 tuần mà không bị ỉu.

Sấy Hương Việt – Mang đến bạn món dừa sấy sạch và an toàn​

Nếu bạn không có thời gian làm tại nhà, Sấy Hương Việt là lựa chọn lý tưởng để bạn thưởng thức dừa sấy không đường thơm ngon, chuẩn vị. Sản phẩm được làm từ 100% dừa tươi Việt Nam, không đường, không chất bảo quản, cam kết an toàn cho sức khỏe người dùng.

Chúng tôi mang đến trải nghiệm ăn vặt lành mạnh, tiện lợi và đậm đà hương vị quê hương – phù hợp làm quà tặng, mang đi học, đi làm hay dùng hằng ngày.

Kết luận​

Dừa sấy khô không đường tại nhà không khó làm như bạn tưởng. Với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn vặt giòn béo, sạch sẽ, an toàn và bổ dưỡng. Và nếu muốn tìm kiếm sản phẩm uy tín, tiện lợi, hãy để Sấy Hương Việt đồng hành cùng bạn trong hành trình sống xanh – ăn sạch mỗi ngày!