Hạt dinh dưỡng có thực sự mang lại lợi ích nhiều đến thế nào?

[Kiều Trang nè]

Các loại sữa hạt dinh dưỡng ngày càng trở nên phổ biến bởi hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng lành mạnh. Cùng Monkey điểm mặt những lợi ích tuyệt vời và 15+ cách làm sữa hạt thơm ngon đơn giản tại nhà nhé!

Sữa hạt dinh dưỡng là gì? Ai nên uống sữa hạt dinh dưỡng​

Sữa hạt dinh dưỡng là một dạng thay thế sữa bò - không phải sữa. Chúng có nguồn gốc từ các loại hạt được ngâm trong nước và nấu thành một loại đồ uống có kem ngon miệng mà bạn có thể sử dụng trong thực đơn hàng ngày.

Sữa hạt dinh dưỡng là một dạng thay thế sữa bò - không phải sữa. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Chúng có thể là: Hạt ngũ cốc (vừng, ngô, gạo, yến mạch…); các loại đậu (đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ…); các loại hạt giàu dinh dưỡng giàu chất béo (hạt mắc ca, óc chó, hạnh nhân, hạt điều…). Sữa hạt được tìm mua dễ dàng tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa; nhưng để tránh chất bảo quản và đường bổ sung, bạn có thể tự làm tại nhà bằng máy xay sinh tố, túi sữa hạt, các loại hạt tùy thích và nước.

Ngay cả khi bạn không nghĩ đến lý do sức khỏe, bạn có thể đã đắm chìm trong thế giới sữa hạt vì hương vị thơm ngon, béo ngậy, dịu mát lành tính đặc trưng của nó. Về mặt dinh dưỡng, sữa hạt mặc dù là một sản phẩm rất khác với sữa bò, nhưng hàm lượng chất xơ tuyệt vời cùng hàng loạt các vitamin, khoáng chất và axit amin thân thiện khiến chúng trở thành một lựa chọn hấp dẫn.

Ai nên uống sữa hạt dinh dưỡng?

Sữa hạt dinh dưỡng là một loại sữa thay thế thơm ngon, bổ dưỡng đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Nó đặc biệt có ích cho những đối tượng sau đây:

Ai nên uống sữa hạt dinh dưỡng? (Ảnh: Sưu tầm Internet)

• Người không dung nạp lactose và “granola” - một tình trạng cơ thể gặp các triệu chứng về tiêu hóa (chướng bụng, tiêu chảy…) sau khi ăn những loại thực phẩm có chứa lactose. Trong trường hợp này, sữa hạt là một lựa chọn thay thế hoàn hảo vì chúng không chứa lactose.
• Người dị ứng sữa bò: Là một sản phẩm không có sữa động vật, sữa hạt dinh dưỡng không chứa các protein góp phần gây dị ứng sữa. Hiện tại, có 0,5–3,5% người dân gặp tình trạng dị ứng này. Tuy nhiên, sữa hạt có thể không phải là một thay thế phù hợp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
• Người ăn chay trường: Một số không sử dụng sữa bò vì lý do tôn giáo, sức khỏe, môi trường hoặc lối sống, điển hình là ăn chay. Vì sữa hạt dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật nên hoàn toàn phù hợp cho những người ăn chay.
• Người trong chế độ ăn kiêng: Sữa hạt dinh dưỡng chứa ít năng lượng hơn so với sữa bò, vì vậy nó được coi là thức uống phổ biến trong chế độ ăn giảm cân. Trong 100ml sữa đậu chỉ chứa khoảng 26 calo trong khi sữa bò chứa khoảng 63 calo. Sữa hạt không những không gây béo mà còn tạo cảm giác no lâu, giúp bạn duy trì cân nặng và vóc dáng thon thả.
• Người mắc bệnh thận: Những người mắc bệnh thận mãn tính thường không được khuyến nghị sử dụng sữa động vật do hàm lượng phốt pho và kali cao. Nguyên nhân là vì thận không thể loại bỏ các chất dinh dưỡng này một cách thích hợp, khiến chúng có nguy cơ cao bị tích tụ trong máu.
• MUA HÀNG TẠI ĐÂY