Dụng cụ pha cà phê – 6 loại công cụ pha cà phê chuyên nghiệp bạn nên có

[Hxuan]

Trong thế giới của những người yêu cà phê, hãy chọn đúng công cụ pha chế cà phê đóng vai trò quan trọng không giá rẻ gì chọn loại hạt ngon. Một bộ công cụ chất lượng sẽ giúp bạn khai thác thác tối đa hương vị đặc trưng của từng loại cà phê, từ đó tạo ra nên ly cà phê thơm ngon chuẩn gu. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 6 loại công cụ pha chế cà phê mà bất kỳ ai đam mê cà phê cũng nên có trong bộ sưu tập của mình.

1. Phin cà phê truyền thống – Biểu tượng của cà phê Việt​

Phin cà phê là một trong những công cụ pha chế cà phê đặc biệt gắn liền với văn hóa Việt Nam. Với cấu tạo đơn giản gồm sản, thân, đáy và nén cà phê, phin giúp cho việc chiết xuất cà phê diễn ra chậm rãi, giữ hương hương mạnh mạnh và đậm đà.

Ưu điểm:

• Phù hợp với cà phê Robusta hoặc phối trộn hệ thống truyền thông
• Giá thành rẻ, dễ sử dụng, dễ vệ sinh
• Cho hương vị đậm, hậu vị rõ ràng, đúng cho người Việt

Dụng cụ pha chế cà phê bằng phin tuy đơn giản nhưng lại là công cụ không thể thiếu trong mọi căn bếp hoặc quán cà phê nhỏ.

2. Bình French Press – Đơn giản nhưng đầy tinh tế​

French Press là ứng dụng đến từ Pháp, phù hợp với những ai muốn tận hưởng hương vị nguyên bản, có chút dầu cà phê và xác nhẹ. Cách pha này giữ nguyên các tinh chất từ cà phê mà không bị giấy lọc hấp thụ.

Ưu điểm:

• Cấu hình bao gồm bình thủy tinh chịu nhiệt và pittong lọc
• Giữ lại toàn bộ dầu cà phê, tạo cảm giác giác “cơ thể” đầy đủ
• Phù hợp với cà phê Arabica vừa đến đậm

Là một trong những công cụ pha chế cà phê được yêu thích bởi dân sành cà phê trên toàn thế giới, French Press vừa đơn giản vừa cho ra hương đặc biệt khó quên.

3. Bình Moka Pot – Cà phê đậm chất Ý ngay tại nhà​

Moka Pot là thiết bị chiết xuất cà phê bằng ứng dụng hơi nước, rất phổ biến tại Châu Âu và Mỹ Latin. Đây là dụng cụ pha chế cà phê lý tưởng cho những ai yêu vị cà phê mạnh như espresso nhưng không có máy pha.

Ưu điểm:

• Tạo ra ly cà phê mạnh, gần giống espresso
• Có thể sử dụng trên bếp gas, bếp từ (loại chuyên dụng)
• Phù hợp với vị trí đậm, hậu môn rõ ràng

Với thiết kế nhỏ gọn , dễ sử dụng và hiệu quả cao, Moka Pot là lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai muốn trải nghiệm cà phê theo phong cách châu Âu.

4. Máy pha cà phê Espresso – Dành cho người chơi hệ “chuyên nghiệp”​

Nếu bạn mãnh liệt với đam mê mê cà phê, một chiếc máy pha Espresso là khoản đầu tư xứng đáng. Đây là công cụ pha chế cà phê cao cấp, có thể điều chỉnh nhiệt độ, áp suất và thời gian chiết xuất, cho ra ly cà phê espresso chuẩn.

Ưu điểm:

• Pha cà phê espresso đúng chuẩn Ý với crema
• Kết hợp với máy xay để pha cappuccino, latte…
• Tùy chỉnh cường độ/yếu, nhiệt độ, thời gian

Tuy giá thành thành cao và cần không gian riêng, nhưng máy pha espresso là lựa chọn không thể thiếu cho các quán cà phê chuyên nghiệp hoặc người nghiện cà phê “xịn sò”.

5. Bình pha Pour Over – Khơi nguồn hương thơm thủ công​

Pour Over là kỹ thuật chế độ cà phê thủ công dùng nước nóng đều lên bột cà phê qua lọc. Các công cụ phổ biến là V60, Kalita Wave, Chemex.

Ưu điểm:

• Cho hương vị sáng, trong, rõ ràng tầng hương
• Kiểm soát nhiệt độ, tốc độ nước, thời gian ngâm
• Phù hợp với Arabica nhạt đến vừa

Nếu bạn là người yêu thích tỉ tỉ, tinh tế và cảm nhận hương vị cà phê nguyên bản thì ứng dụng pha chế cà phê kiểu Pour Over sẽ là lựa chọn lý tưởng.

6. Máy xay cà phê – Công cụ không thể thiếu​

Máy xay cà phê là thiết bị giúp xay hạt cà phê thành bột với độ phù hợp theo phương pháp pha. Có hai loại phổ biến: máy xay tay và máy xay điện.

Ưu điểm:

• Giữ hương cà phê tươi mới
• Điều chỉnh tùy chọn phương pháp pha: phin, moka, pour over…
• Tạo động chủ và hoạt động trong chế độ

Dù là người mới hay chuyên nghiệp thì một chiếc máy xay cũng là công cụ pha chế cà phê bạn nên đầu tư nếu thực sự muốn kiểm soát Chất lượng cà phê của mình.

Cách sử dụng công cụ chế độ phê bình phù hợp với bạn​

Việc lựa chọn công cụ pha chế cà phê không đơn giản chỉ là mua loại nào giảm nhất hay phổ biến nhất. Hãy xem xét các yếu tố sau:

1. Mục đích sử dụng: Dùng cá nhân hay mở quán?
2. Gu cà phê: Bạn thích đậm, đắng hay nhẹ nhàng, thanh thoát?
3. Ngân sách: Có thể đầu tư bao nhiêu cho một bộ công cụ?
4. Không gian: Nhà bạn có đủ chỗ để máy pha cà phê espresso hay chỉ nên dùng phin/france press?

Tổng kết: Mỗi người yêu cà phê nên có ít nhất 1 công cụ pha chế cà phê​

Dù bạn là người mới bắt đầu hay dân chơi cà phê lâu năm, việc làm đầu tư đúng dụng cụ pha cà phê là chìa khóa để tạo nên phân tích cà phê hoàn hảo. Hãy bắt đầu từ công cụ đơn giản nhất, tăng dần nâng cấp theo gu và kinh nghiệm của mình.

Một ly cà phê ngon không chỉ đến từ hạt cà phê chất lượng mà còn phụ thuộc vào cách bạn chế độ nó như thế nào. Vì thế, đừng dễ dàng tìm hiểu, đầu tư và trải nghiệm với các công cụ pha cà phê để mỗi ngày đều là hành trình khám phá hương vị mới.

Liên hệ ngay với Andy Coffee để được tư vấn và đặt hàng:

Địa Chỉ: Thôn Hòa Thắng, Hòa Đông, Thành Phố Buôn Ma Thuột
SĐT: 0344687201
Email:hangochuy02112006@gmail.com

Fanpage: Andy Coffee