Cà phê Robusta là một loại cà phê phổ biến, có hương vị đậm và nồng độ caffeine cao hơn so với cà phê Arabica. Dưới đây là một số cách sử dụng cà phê Robusta:
- Pha cà phê đen: Đây là cách sử dụng cà phê Robusta đơn giản nhất. Bạn có thể pha cà phê bột Robusta với nước nóng và thưởng thức ly cà phê đen nguyên chất. Cà phê Robusta thường có mùi hương mạnh mẽ và vị đắng hơn so với Arabica.
- Pha cà phê espresso: Espresso từ cà phê Robusta thường có hương vị rất đậm. Sử dụng một máy pha cà phê espresso để pha cà phê Robusta tạo ra một ly espresso đậm đà và vị đắng mạnh. Espresso Robusta cũng thích hợp để sử dụng trong các loại đồ uống espresso-based như cappuccino, latte, và macchiato.
- Blend cà phê: Một cách sử dụng phổ biến của cà phê Robusta là kết hợp nó với cà phê Arabica để tạo ra một hỗn hợp (blend) cà phê. Cà phê Robusta thường được sử dụng để cung cấp độ đậm và cấu trúc cho blend, trong khi Arabica thêm vào hương vị và mượt mà. Blend này thường được sử dụng để pha cà phê espresso hoặc cà phê phin.
- Sử dụng trong công thức nấu ăn: Cà phê Robusta cũng có thể được sử dụng làm gia vị trong các công thức nấu ăn. Bạn có thể thêm một chút cà phê Robusta bột vào các món như đỗ xanh rang, thịt nướng, hay các loại sốt để tạo thêm một lớp hương vị đặc biệt.
