P
PhuongNguyen903
Guest
Cách lóc sườn bò chuyên nghiệp như đầu bếp
Với những món ăn cần để nguyên cọng sườn thì ta chỉ cần cắt dọc theo cọng hoặc cắt ngang qua cọng sườn để tạo hình và sơ chế cho món ăn là được. Nhưng với những món ăn cần lóc sườn ra riêng thì làm sao cho thớ thịt thu được vừa đẹp mà lại không mát quá nhiều thời gian và công sức khi chế biến.
Lóc hết phần sườn bò ra khỏi thịt:
Muốn lóc hết toàn bộ sườn bò ra khỏi thịt thì sau khi giết mổ thu được phần thịt sườn...
Cách Lóc Sườn Bò Chuyên Nghiệp Như Đầu Bếp
Với những món ăn cần để nguyên cọng sườn thì ta chỉ cần cắt dọc theo cọng hoặc cắt ngang qua cọng sườn để tạo hình và sơ chế cho món ăn là được. Nhưng với những món ăn cần lóc sườn ra riêng thì làm sao cho thớ thịt thu được vừa đẹp mà lại không mát quá nhiều thời gian và công sức khi chế biến.
Lóc hết phần sườn bò ra khỏi thịt:
Muốn lóc hết toàn bộ sườn bò ra khỏi thịt thì sau khi giết mổ thu được phần thịt sườn...
Cách Lóc Sườn Bò Chuyên Nghiệp Như Đầu Bếp