Cách làm bắp rang bơ đơn giản nhất tại nhà chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm:
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
- 1/4 chén bắp nổ (khoảng 50-60g)
- 2 muỗng canh dầu ăn (dầu dừa, dầu thực vật đều được)
- 1/2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị)
- 1-2 muỗng canh đường (tùy khẩu vị, nếu thích bắp rang bơ ngọt)
- Nồi có nắp đậy kín (đáy dày càng tốt)
- Bếp
- Làm nóng nồi: Đặt nồi lên bếp với lửa vừa. Cho dầu ăn vào và đun nóng khoảng 30 giây đến 1 phút.
- Cho bắp vào: Cho hết phần bắp nổ vào nồi, rắc đều muối (và đường nếu thích).
- Đậy nắp: Đậy kín nắp nồi ngay lập tức.
- Rang bắp:
- Để lửa vừa trong khoảng 1-2 phút đầu, bạn sẽ bắt đầu nghe thấy tiếng bắp nổ lách tách.
- Khi tiếng nổ bắt đầu nhanh và liên tục, hạ nhỏ lửa xuống mức thấp nhất.
- Thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi để bắp không bị cháy và nổ đều hơn.
- Tắt bếp: Khi tiếng nổ thưa dần và cách nhau khoảng 2-3 giây, tắt bếp.
- Đợi và thưởng thức: Vẫn đậy nắp nồi thêm khoảng 30 giây để những hạt bắp còn lại có thể nổ hết. Sau đó, mở nắp và đổ bắp rang bơ ra tô. Thưởng thức ngay khi còn ấm!