Cà phê phin và cách chọn nguyên liệu!!

M

Minhthubui

New member

Lựa chọn nguyên liệu pha cà phê phin​

1. Bột cà phê​

Nên chọn mua hạt cà phê sạch, đảm bảo về nguồn gốc và xuất xứ. Tốt nhất nên tìm đến vườn cà phê của người quen hoặc của những thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực.

Xem thêm: Mua bột cà phê nguyên chất ở đây!!

cà phê phin
cà phê phin

2. Cách chọn phin, ly cà phê ​

cà phê phin
cà phê phin
  • Chọn phin, ly cà phê phù hợp cũng là yếu tố quan trọng trong cách pha cà phê phin góp phần tạo nên một ly cà phê thơm, ngon, đậm đà. Để giữ được trọn vẹn hương vị của cà phê, tốt nhất nên chọn ly làm bằng sứ và phin làm bằng chất liệu inox. Phin nên chọn loại có lỗ nhỏ, phần nén tách rời với phần đáy giúp nén bột cà phê tốt để cho ra những giọt cà phê nguyên chất nhất.
  • Trong trường hợp mở quán kinh doanh, nên chọn phin loại to. Như vậy sẽ đáp ứng được thời gian pha chế để phục vụ nhiều đối tượng khách hàng hơn.
  • Trường hợp pha cà phê ngay tại nhà, nên chọn phin loại nhỏ, sẽ đáp ứng tốt nhu cầu thưởng thức cà phê vừa đủ mỗi ngày, tránh bị dư lâu sẽ làm giảm đi hương vị của cà phê.
Việc lựa chọn nguyên liệu pha cà phê cũng cần được đặc biệt chú ý. Một cốc cà phê pha phin ngon hay không không thể không phụ thuộc vào chất lượng cà phê. Hiện nay, trên thị trường xuất hiện 2 loại cà phê chính đó là cà phê nguyên chất và cà phê tẩm hương liệu. Để phân biệt chúng, khi chọn mua cà phê, cần chú ý đến màu sắc, màu cà phê nguyên chất thường có màu nâu cánh gián, mùi thơm đặc trưng và lưu giữ lâu trong không khí trong khi cà phê đã được tẩm ướt thì hơi đen, có mùi thơm của bơ, thậm chí là đậu nành.

Nếu không chắc chắn về cảm quan bên ngoài, bạn có thể test với nước. Cà phê nguyên chất sẽ tan chậm khi cho vào trong nước, sau một thời gian hạt sẽ chìm dần xuống đáy. Cà phê đã bị tẩm thường tan khá nhanh, hạt cà phê cũng chìm xuống đáy nhưng với thời gian rất nhanh.

Xem thêm
Mua cafe nguyên chất ở đâu ngon? Mua cà phê ở đây ngon ạ. Uống cà phê ngon cũng ở đây ạ:

Facebook: Cà phê Đắc Lắc

Website: daklaccoffee.com

Hotline: 083 230 0000 124

Địa Chỉ: 124 Lý Thường Kiệt, Buon Ma Thuot, Vietnam
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Top