Nếu nhắc đến ẩm thực Tây Nguyên, ngoài cà phê, rượu cần hay cơm lam, thì ba chỉ 1 nắng là một trong những đặc sản khó quên. Món ăn này hội tụ đủ hương – sắc – vị, từ miếng thịt ba chỉ tươi ngon, qua quá trình ướp gia vị truyền thống, phơi qua một nắng vàng óng, rồi nướng chín trên than hồng thơm phức.
Tại LOAN VU FOODS, ba chỉ 1 nắng không chỉ là món ăn mà còn là lời mời gọi bạn trải nghiệm một phần tinh túy của núi rừng Tây Nguyên.
Ba chỉ 1 nắng là món đặc sản được chế biến từ thịt heo ba chỉ chọn lọc, tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng như sả, tỏi, ớt, muối hột và một số gia vị bí truyền. Thịt sau khi ướp được phơi qua một ngày nắng đẹp, để bề mặt se lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm. Khi chế biến, chỉ cần nướng hoặc chiên là dậy lên hương thơm nức mũi.
Điểm đặc biệt của ba chỉ 1 nắng LOAN VU FOODS:
Ngày nay, món ăn này đã vượt ra khỏi phạm vi bản làng để trở thành đặc sản được săn đón ở khắp nơi, đặc biệt trong những dịp sum họp gia đình, liên hoan, tiệc BBQ ngoài trời.
Bạn có thể chế biến ba chỉ 1 nắng LOAN VU FOODS bằng nhiều cách:
Ba chỉ 1 nắng LOAN VU FOODS được đóng gói hút chân không, trọng lượng 500g – 1kg.
Giá bán tham khảo: 200.000 VNĐ/kg (giá có thể thay đổi theo thời điểm).
Đặt hàng ngay tại:
Nếu bạn muốn tìm một món đặc sản vừa ngon miệng, vừa mang ý nghĩa, hãy thử ngay ba chỉ 1 nắng LOAN VU FOODS – để hương vị núi rừng chạm đến trái tim bạn.
Tại LOAN VU FOODS, ba chỉ 1 nắng không chỉ là món ăn mà còn là lời mời gọi bạn trải nghiệm một phần tinh túy của núi rừng Tây Nguyên.
1. Ba chỉ 1 nắng là gì?
Ba chỉ 1 nắng là món đặc sản được chế biến từ thịt heo ba chỉ chọn lọc, tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng như sả, tỏi, ớt, muối hột và một số gia vị bí truyền. Thịt sau khi ướp được phơi qua một ngày nắng đẹp, để bề mặt se lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm. Khi chế biến, chỉ cần nướng hoặc chiên là dậy lên hương thơm nức mũi.
Điểm đặc biệt của ba chỉ 1 nắng LOAN VU FOODS:
- Nguyên liệu tươi sạch: Chọn lọc thịt ba chỉ từ heo khỏe, không chất tăng trọng.
- Gia vị chuẩn Tây Nguyên: Sử dụng muối hột Buôn Ma Thuột, ớt xiêm rừng, sả thơm.
- Quy trình an toàn: Chế biến và đóng gói trong môi trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hương vị đặc trưng: Mặn mà, cay nồng, thơm sả, đậm đà vị núi rừng.
2. Nguồn gốc và câu chuyện ẩm thực Tây Nguyên
Món ba chỉ 1 nắng xuất phát từ phong tục của đồng bào Tây Nguyên, nơi điều kiện bảo quản thực phẩm còn hạn chế. Người dân nghĩ ra cách phơi thịt qua một nắng để giữ được lâu mà không mất vị ngon. Nhờ cách làm này, thịt vừa thấm gia vị, vừa có mùi thơm đặc biệt, khi nướng lên lại càng hấp dẫn.Ngày nay, món ăn này đã vượt ra khỏi phạm vi bản làng để trở thành đặc sản được săn đón ở khắp nơi, đặc biệt trong những dịp sum họp gia đình, liên hoan, tiệc BBQ ngoài trời.
3. Quy trình chế biến ba chỉ 1 nắng LOAN VU FOODS
Bước 1: Chọn nguyên liệu
Thịt ba chỉ phải có tỷ lệ nạc – mỡ cân đối (60% nạc – 40% mỡ), thớ thịt săn chắc, màu hồng tự nhiên.Bước 2: Sơ chế và ướp gia vị
Thịt được rửa sạch, thái bản to vừa phải, rồi ướp cùng:- Muối hột Tây Nguyên
- Ớt xiêm xanh và đỏ
- Sả băm nhuyễn
- Tỏi, hành tím
- Gia vị bí truyền LOAN VU FOODS
Bước 3: Phơi qua một nắng
Thịt sau khi ướp được phơi trong điều kiện nắng đẹp, gió nhẹ, giúp se bề mặt, giữ ẩm bên trong.Bước 4: Đóng gói hút chân không
Giúp bảo quản hương vị lâu hơn, dễ dàng vận chuyển đi khắp nơi.4. Cách chế biến ba chỉ 1 nắng ngon chuẩn vị
Bạn có thể chế biến ba chỉ 1 nắng LOAN VU FOODS bằng nhiều cách:
Nướng than hồng
- Cách truyền thống, giữ trọn hương vị và độ cháy xém đẹp mắt.
- Khi nướng, lật đều hai mặt, không để lửa quá lớn để tránh cháy.
Chiên giòn
- Thích hợp khi không có bếp nướng.
- Chiên trên lửa vừa để thịt chín đều, mỡ tiết ra làm thịt thơm hơn.
Nướng bằng nồi chiên không dầu
- Tiện lợi, giữ được độ giòn mà không cần nhiều dầu mỡ.
- Nhiệt độ lý tưởng: 180°C trong 10-12 phút mỗi mặt.
5. Giá trị dinh dưỡng của ba chỉ 1 nắng
- Protein: Giúp cơ thể phục hồi năng lượng, tốt cho cơ bắp.
- Chất béo tốt: Cung cấp năng lượng, hỗ trợ hấp thu vitamin.
- Gia vị thiên nhiên: Ớt, sả, tỏi… tốt cho tiêu hóa và sức đề kháng.
6. Vì sao nên chọn LOAN VU FOODS?
- Uy tín thương hiệu: Nhiều năm cung cấp đặc sản Tây Nguyên chất lượng.
- Cam kết sạch: Không phẩm màu, không chất bảo quản độc hại.
- Hương vị chuẩn: Công thức gia truyền, đậm đà, khó quên.
- Dịch vụ tận tâm: Giao hàng nhanh toàn quốc, hỗ trợ bảo quản và hướng dẫn chế biến.
7. Giá bán và thông tin đặt hàng
Ba chỉ 1 nắng LOAN VU FOODS được đóng gói hút chân không, trọng lượng 500g – 1kg.
Giá bán tham khảo: 200.000 VNĐ/kg (giá có thể thay đổi theo thời điểm).
Đặt hàng ngay tại:- Fanpage: LOAN VU FOODS
- Hotline/Zalo: 0932 49 39 44
- Địa chỉ: Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
8. Một số mẹo thưởng thức ngon hơn
- Ăn kèm rau rừng, dưa muối, kim chi hoặc cà pháo để cân bằng vị béo.
- Chấm cùng muối ớt xanh hoặc mắm tỏi ớt.
- Uống kèm rượu cần hoặc bia lạnh cho trọn vị.
Kết bài – Mang hương vị Tây Nguyên về gian bếp của bạn
Ba chỉ 1 nắng không chỉ là món ăn ngon mà còn là kết tinh văn hóa ẩm thực Tây Nguyên. Với LOAN VU FOODS, mỗi miếng thịt là một câu chuyện về sự tỉ mỉ, tâm huyết và niềm tự hào quê hương.Nếu bạn muốn tìm một món đặc sản vừa ngon miệng, vừa mang ý nghĩa, hãy thử ngay ba chỉ 1 nắng LOAN VU FOODS – để hương vị núi rừng chạm đến trái tim bạn.
Liên Hệ Đặt Hàng Ngay!
- Hotline/Zalo: 0932 49 39 44
- Fanpage LOAN VU FOODS
- Website LOAN VU FOODS
- Shopee loanvufoods.vn
- Giao hàng tận nơi – Nhận hàng kiểm tra – Thanh toán linh hoạt