thanhuyen0112
New member
Công thức nấu ăn truyền thống của Thái Lan:Đồ ăn Thái Lan nỗ lực để thu hút những người yêu ẩm thực vào hương thơm của nó. Những món cà ri béo ngậy và nhiều kem, nước sốt thơm lừng, đồ ăn nhẹ thơm ngon và đồ ngọt hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn phải quay lại thưởng thức chúng hết lần này đến lần khác. Chìa khóa để nấu bất kỳ đồ ăn Thái nào nằm ở việc cân bằng hoàn hảo năm hương vị chính - chua, đắng, mặn, ngọt và cay, đòi hỏi kỹ năng thành thạo. Vì vậy, mỗi đồ ăn Thái không bao giờ nhàm chán, luôn mang lại sự hấp dẫn cần thiết cho khẩu vị của bạn.
Theo đầu bếp Irfan Pabaney của The Sassy Spoon, Mumbai, "Những nguyên liệu tươi ngon được sử dụng trong đồ ăn Thái Lan là điều làm nên sự khác biệt so với các món ăn khác. Tôi nghĩ sả, ớt Thái, riềng, gừng và lá chanh kaffir là quan trọng nhất nguyên liệu nấu ăn kiểu Thái. "
Đồ ăn Thái Lan đã bị ảnh hưởng bởi các món ăn Đông Nam Á khác như Ấn Độ và Trung Quốc, nhưng nó vẫn hoàn toàn khác biệt với họ. Ban đầu, đồ ăn Thái Lan đã từng ngon hơn rất nhiều so với ngày nay, nhưng theo thời gian, các yếu tố nóng đã được giảm bớt và các chất tăng hương vị khác như cỏ chanh và riềng đã được đưa vào ẩm thực. Người ta cũng thường thấy việc sử dụng thịt băm hoặc cắt lát trong các món ăn. Một số đồ ăn Thái phổ biến bao gồm cà ri Thái, Salad Som Tam, Súp Tom Yum, mì Pad Thái, Satay, trong số những món khác.
1. Gà sa tế
Một món khai vị cổ điển và cực kỳ ngon của Thái Lan, được phục vụ với nước sốt đậu phộng dai. Món ngon thú vị này chắc chắn sẽ được các bạn nhỏ cũng như người lớn yêu thích. Nếu bạn là một người yêu thích gà, thì đây chắc chắn sẽ là thiên đường dành cho bạn.
2. Súp Tom Yam với nấm
Tom Yum hay Tom Yam là một món súp cay của Thái Lan. Nó là một loại canh chua nóng trong veo. Phiên bản chay này được làm từ nấm và các loại gia vị Thái Lan. Bạn có thể thưởng thức nó trong những tháng mùa đông. Kết hợp nó với bánh mì nướng và bạn đã hoàn thành trong ngày.
3. Pad Thái
Pad Thai là một món mì xào thường được phục vụ như một món ăn đường phố ở Thái Lan. Sợi mì phẳng, đẹp mắt với đậu phụ, trứng, đậu và nước sốt.
4. Cà ri gà xanh kiểu Thái:
Đặc nấu trong nước cốt dừa với hành tây, lá chanh, lá húng quế và sốt cà ri xanh Thái thơm. Nếu bạn thích dừa, thì món cà ri xanh Thái Lan này chắc chắn sẽ đánh lừa vị giác của bạn.
5. Som Tam (Salad đu đủ)
Som Tam là món gỏi đu đủ xanh kết hợp cả 4 vị chua, cay, ngọt, mặn. Món salad này không chỉ đẹp mắt mà còn hợp khẩu vị.
6. Cà ri xanh cá kiểu Thái Phi lê
Cá được ninh trong nước cốt dừa với bột cà ri xanh Thái vừa làm và gia vị thơm. Ăn với cơm ngon nhất. Bạn thậm chí có thể thêm các loại rau mà bạn lựa chọn.
7. Khao Klukh Krapi (Cơm trộn tôm)
'Khao Klukh Krapi' là một món cơm chiên truyền thống của Thái Lan được làm từ mắm tôm, tỏi, chanh, tôm và dưa chuột. Đó là một công thức thú vị có thể được thực hiện vào bất kỳ dịp nào.
8. Cà ri Massaman:
Dày được nấu với hương vị dừa, me, khoai tây và hỗn hợp cà ri massaman thơm. Món cà ri Hồi giáo Thái Lan này được chế biến bằng nhiều loại hương vị khác nhau, vì vậy hãy sẵn sàng cho một món ăn đầy hương vị.
Theo đầu bếp Irfan Pabaney của The Sassy Spoon, Mumbai, "Những nguyên liệu tươi ngon được sử dụng trong đồ ăn Thái Lan là điều làm nên sự khác biệt so với các món ăn khác. Tôi nghĩ sả, ớt Thái, riềng, gừng và lá chanh kaffir là quan trọng nhất nguyên liệu nấu ăn kiểu Thái. "
Đồ ăn Thái Lan đã bị ảnh hưởng bởi các món ăn Đông Nam Á khác như Ấn Độ và Trung Quốc, nhưng nó vẫn hoàn toàn khác biệt với họ. Ban đầu, đồ ăn Thái Lan đã từng ngon hơn rất nhiều so với ngày nay, nhưng theo thời gian, các yếu tố nóng đã được giảm bớt và các chất tăng hương vị khác như cỏ chanh và riềng đã được đưa vào ẩm thực. Người ta cũng thường thấy việc sử dụng thịt băm hoặc cắt lát trong các món ăn. Một số đồ ăn Thái phổ biến bao gồm cà ri Thái, Salad Som Tam, Súp Tom Yum, mì Pad Thái, Satay, trong số những món khác.
1. Gà sa tế
Một món khai vị cổ điển và cực kỳ ngon của Thái Lan, được phục vụ với nước sốt đậu phộng dai. Món ngon thú vị này chắc chắn sẽ được các bạn nhỏ cũng như người lớn yêu thích. Nếu bạn là một người yêu thích gà, thì đây chắc chắn sẽ là thiên đường dành cho bạn.
2. Súp Tom Yam với nấm
Tom Yum hay Tom Yam là một món súp cay của Thái Lan. Nó là một loại canh chua nóng trong veo. Phiên bản chay này được làm từ nấm và các loại gia vị Thái Lan. Bạn có thể thưởng thức nó trong những tháng mùa đông. Kết hợp nó với bánh mì nướng và bạn đã hoàn thành trong ngày.
3. Pad Thái
Pad Thai là một món mì xào thường được phục vụ như một món ăn đường phố ở Thái Lan. Sợi mì phẳng, đẹp mắt với đậu phụ, trứng, đậu và nước sốt.
4. Cà ri gà xanh kiểu Thái:
Đặc nấu trong nước cốt dừa với hành tây, lá chanh, lá húng quế và sốt cà ri xanh Thái thơm. Nếu bạn thích dừa, thì món cà ri xanh Thái Lan này chắc chắn sẽ đánh lừa vị giác của bạn.
5. Som Tam (Salad đu đủ)
Som Tam là món gỏi đu đủ xanh kết hợp cả 4 vị chua, cay, ngọt, mặn. Món salad này không chỉ đẹp mắt mà còn hợp khẩu vị.
6. Cà ri xanh cá kiểu Thái Phi lê
Cá được ninh trong nước cốt dừa với bột cà ri xanh Thái vừa làm và gia vị thơm. Ăn với cơm ngon nhất. Bạn thậm chí có thể thêm các loại rau mà bạn lựa chọn.
7. Khao Klukh Krapi (Cơm trộn tôm)
'Khao Klukh Krapi' là một món cơm chiên truyền thống của Thái Lan được làm từ mắm tôm, tỏi, chanh, tôm và dưa chuột. Đó là một công thức thú vị có thể được thực hiện vào bất kỳ dịp nào.
8. Cà ri Massaman:
Dày được nấu với hương vị dừa, me, khoai tây và hỗn hợp cà ri massaman thơm. Món cà ri Hồi giáo Thái Lan này được chế biến bằng nhiều loại hương vị khác nhau, vì vậy hãy sẵn sàng cho một món ăn đầy hương vị.