Biên Hoà là trung tâm công nghiệp lớn của khu vực Đông Nam Bộ với hàng trăm nghìn công nhân đang làm việc tại các khu công nghiệp như Amata, Biên Hòa 1, Biên Hòa 2, Loteco, Tam Phước... Nhu cầu ăn uống của lực lượng lao động này là một "mỏ vàng" cho các dịch vụ ẩm thực. Tuy nhiên, để khai thác...