Khi nấu ăn hằng ngày, nhiều người ngại nhất là công đoạn sơ chế cá, thịt vì mùi tanh khó chịu. Nếu xử lý không khéo, món ăn dù nêm nếm ngon vẫn dễ bị ám mùi, làm giảm hẳn cảm giác ngon miệng. Thực tế, để khử mùi tanh cá, thịt, bạn không cần dùng đến các loại gia vị cầu kỳ hay nguyên liệu đắt...