Tré trộn- siêu phẩm ẩm thực Bình Định không thể bỏ lỡ tại Sài Gòn

[baybayfood]

Sài Gòn là vùng đất tập trung dân cư đông đúc. Đây là nơi sinh sống và làm việc của nhiều người dân đến từ các vùng miền khác nhau. Nó không chỉ nổi tiếng về địa lý mà còn cá về văn hóa. Trong đó ẩm thực là một phần không thể thiếu. Điều đặc biệt hơn nữa, bạn có thể bắt gặp những chiếc xe tré trộn ngay trên đường. Hay là nhưng quán tré được đặt khắp nơi ở các con đường. Đây là một món ăn đặc sản Bình Định mà bạn nên thử 1 lần trong đời. Bởi nó mang hương vị độc đáo không thể nào quên được.

Giới thiệu sơ lược món tré trộn​

Là một món ăn đặc sản của miền Trung Việt Nam, được làm từ thịt heo ba chỉ, bì lợn, thính gạo rang, gia vị và rau thơm. Nó có vị chua ngọt, béo ngậy, thơm ngon, là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích.

Đây là món ăn được trang trí vô cùng bắt mắt. Nó có màu xanh của rau, màu vàng da của ba chỉ heo, màu đỏ của ớt. Đặc biệt là hương thơm của món ăn này vô cùng nức mũi. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.

Hình: Tré trộn Bình Định

Cách làm tré trộn:​

1. Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Bì lợn rửa sạch, luộc chín, thái sợi. Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn.
2. Cho thịt heo, bì lợn, hành tím, tỏi, ớt, thính gạo rang, muối, đường, nước mắm, bột ngọt vào một cái tô lớn, trộn đều. Ướp hỗn hợp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
3. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
4. Trộn đều hỗn hợp tré với rau thơm.
5. Có thể ăn kèm với bánh tráng, rau sống, chấm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

Hình: Tré rơm
Mua và biết thêm chi tiết về sản phẩm tại website và fanpage của nhà baybayfood nhé!