Hạt điều không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, thành phần dinh dưỡng của hạt điều rất phong phú, đặc biệt giàu chất béo không bão hòa đơn – tốt cho tim mạch. Ngoài ra, hạt điều chứa lượng lớn protein (khoảng 18g/100g), magie, kẽm, đồng và vitamin B.
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong hạt điều như polyphenol và carotenoid giúp ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Đặc biệt, lượng đồng và sắt trong hạt điều góp phần hỗ trợ hình thành tế bào hồng cầu và cải thiện chức năng não bộ.
Với những giá trị dinh dưỡng vượt trội, hạt điều là lựa chọn lý tưởng cho người đang ăn chay, bà bầu và người muốn cải thiện chế độ ăn lành mạnh.