Sự thật bất ngờ: Bánh crepe sầu riêng có chất bảo quản không? TBT FOOD sẽ giải đáp thắc mắc

TBTFOOD

New member

Bánh crepe sau riêng có chất bảo quản riêng? Những điều cần biết khi ăn bánh crepe riêng​

Bánh crepe sau rieng là một món tráng miệng thơm ngon, được ứng dụng với lớp vỏ móng, nhân kem béo ngậy kết hợp với vị thơm đặc trưng của riêng mình. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn: “Bánh crepe riêng có chất bảo quản không?”

Bánh Crepe Sầu Riêng


Bánh crepe dành riêng – một món bánh không thể ép lại​

Được làm từ lớp vỏ crepe tinh mềm (vỏ trứng, sữa, bột mì, bơ), nhân là sự kết hợp giữa kem sữa tươi và thịt riêng, bánh crepes riêng dễ tạo người ăn mê mê từ lần thử đầu tiên.

Nhưng chính vì thành phần giàu chất béo và độ ẩm cao nên món bánh này rất dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng. Và từ đó, câu chuyện về chất bảo quản bắt đầu xuất hiện.

Chất bảo quản có trong bánh crepe sau riêng phải không?​

Bánh crepe đặt thủ công (handmade, làm trong ngày):​

  • Không chứa chất quản lý.
  • Được làm mới mỗi ngày và được quản lý chỉ trong 1–2 ngày ở kích thước phù hợp.
  • Phù hợp với người thích ăn sạch, ăn tươi.

Nên lo về chất bảo quản trong bánh crepe riêng?​

Thực tế, nhiều loại chất bảo quản trong thực phẩm đều nằm trong danh sách cho phép của Bộ Y tế nếu sử dụng đúng lượng. Tuy nhiên, nếu bạn ưu tiên thực phẩm sạch và hạn chế chất hóa học, bạn có thể chọn bánh handmade – tươi, không bảo quản và có thể đặt làm theo yêu cầu.

Bảo quản bánh crepe một cách đúng đắn, đảm bảo sức khỏe của bạn​

Ngay cả khi bánh không có chất bảo quản, bạn hoàn toàn có thể giữ bánh tươi ngon 1–2 ngày nếu:

  • Mua ngay vào ngăn mát tủ lạnh sau khi mua (nhiệt độ lý tưởng: 2–4°C).
  • Không để bánh ở ngoài quá 1 giờ đồng hồ.
  • Dùng kín, không để bánh bị hút ẩm hoặc mùi tủ hộp lạnh.
  • Không cấp đông bánh – vỏ và nhân sẽ tách lớp, mất ngon.
 
Top