So sánh Hạt macca Daklak

[suncase]

Mỗi quốc gia đều có những lợi thế riêng trong việc trồng và sản xuất hạt macca. Những quốc gia tiêu biểu về xuất khẩu macca như Úc, Mỹ, Nam Phi,… Dưới đây là một số loại hạt macca đaklak của các nước đang được sử dụng phổ biến tại thị trường Việt Nam:

1. Hạt macca Dak Lak​

Hạt macca Đaklak nhìn chung có vỏ dày, màu nâu đậm, đa số các hạt có kích thước không đồng đều. Hạt macca Daklak khi ăn sẽ giòn, béo và có vị ngọt bùi tự nhiên.

Nhận biết hạt macca Đắc Lắc
Phần lớn các sản phẩm macca Dak Lak thường được phân thành 5 loại chính: macca daklak tươi, mắc ca đắc lắc sấy nứt vỏ/ chưa nứt vỏ, hạt macca daklak tách vỏ, hạt macca tẩm gia vị (rang muối, rang mật ong). Tất cả sản phẩm đều trải qua quá trình chăm bón kỹ lưỡng, sau đó thu hoạch và đưa vào các khâu sản xuất. Mỗi công đoạn đều được áp dụng các kỹ thuật cũng như công nghệ trồng tiên tiến. Điều này giúp đảm bảo hạt macca thành phẩm sẽ đạt hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, đem đến những sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng.

2. Macca Úc​

Đây là loại hạt macca được đánh giá ngon nhất trên thị trường. Hạt macca có vỏ màu nâu, vết nứt tự nhiên, hạt nhân to tròn. Khi ăn sẽ cảm nhận ngay được vị thơm và béo, mịn tan ngay trong miệng. Đa phần các sản phẩm macca Úc thường được sấy khô, tách vỏ và tẩm ướp gia vị như muối và mật ong. Sau đó được đóng gói nguyên lon và nhập khẩu về Việt Nam.

3. Macca Nam Phi​

Tại thị trường Việt Nam, hạt macca Nam Phi cũng được nhiều khách hàng ưa chuộng. Một điều khá đặc biệt là Nam Phi không phải là vùng đất có nhiều lợi thế trong việc trồng macca. Tuy nhiên bằng cách đầu tư nhiều cho cải tạo tự nhiên, ứng dụng kỹ thuật và công nghệ. Sau 15 năm, Nam Phi đã trở thành quốc gia số 2 về xuất khẩu hạt macca (sau Úc). Phần lớn hạt macca có lớp vỏ dày, màu nâu sáng nhưng khá sần sùi, cuống hơi dày. Nhân hạt macca Nam Phi nhỏ, vị thơm ngon nhưng nhạt và ít béo hơn so với macca Dak Lak và macca Úc.

4. Macca Trung Quốc​

Bề ngoài của macca Trung Quốc rất dễ nhận biết. Hạt macca có vỏ màu đen bóng, khi ngửi thì ít thơm hơn so với macca DakLak. Khi ăn macca Trung Quốc sẽ thấy nhân có mùi dầu, không thơm và ngậy như 3 loại macca nói trên, không ngọt và ít béo. Tuy là vậy nhưng phần lớn hạt macca ít được sản xuất tại Trung Quốc do điều kiện khí hậu không phù hợp. Do đó, các sản phẩm macca Trung Quốc được nhập về Việt Nam khó có thể là hàng kém chất lượng. Chỉ cần bạn cẩn thận lựa chọn địa điểm mua hàng uy tín là được.