Project Gyutan: Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại – Đống Đa, Hà Nội
Giữa lòng Hà Nội cổ kính, nhà hàng Project Gyutan được thiết kế làm nổi bật như một nét vẽ hiện đại và tươi trẻ. Nhà hàng này không chỉ nổi tiếng mà còn khẳng định vị thế với lối kiến trúc kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đương đại, tạo nên một không gian ẩm thực độc đáo và khó quên. Thông tin dự án:Tên công trình: Project GyutanV
Địa chỉ: 169 Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
Diện tích xây dựng (m2) :140m2
Năm hoàn thành: 2023
Project Gyutan là một nhà hàng tinh tế chuyên về món Gyutan. Trong bối cảnh đô thị phát triển nhanh chóng, Hà Nội vẫn giữ được nét yên bình và bảo tồn văn hóa truyền thống. Giữa lòng phố cổ, những con hẻm nhỏ đang chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ với sự xuất hiện của các nhà hàng và quán bar trẻ trung. Project Gyutan chính là minh chứng rõ ràng cho sự kết hợp giữa văn hóa cũ và mới, nơi không gian mang lại cảm giác yên tĩnh tổng thể nhưng lại sống động trong từng chi tiết – phản ánh chân thực về Hà Nội. vừa cổ kính, vừa hiện đại. Tại Project Gyutan, thực khách không chỉ được thưởng thức những miếng gyutan thơm ngon mềm mại mà còn được hòa mình vào một không gian nghệ thuật ấn tượng, nơi mỗi góc nhìn đều kể một câu chuyện về sự giao thoa giữa quá khứ và hiện tại.
Đội ngũ đầu bếp của chúng tôi đã dày công nghiên cứu và sáng tạo để mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, sử dụng nguyên liệu tươi ngon nhất và kỹ thuật chế biến tinh tế. Đây không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà là hành trình khám phá văn hóa ẩm thực Nhật Bản ngay giữa lòng Hà Nội. Chúng tôi tự hào là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự mới lạ trong từng món ăn nhưng vẫn giữ vững giá trị truyền thống. Hãy đến với Project Gyutan để cảm nhận sự khác biệt trong từng hương vị và trải nghiệm không gian đầy cảm hứng này!
Nội thất với tone màu trầm của gỗ tạo nên sự gần gũi, bình yên
Bức tường kính kịch trần mạnh mẽ cho phép ánh sáng tự nhiên tràn ngập không gian. Lấy cảm hứng từ món lưỡi bò nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản, Project Gyutan không chỉ đơn thuần là một nhà hàng mà còn là một không gian ẩm thực tinh tế và đẳng cấp. Với mục tiêu rõ ràng trở thành điểm đến hàng đầu cho những người yêu thích Gyutan, nhà hàng duy trì sự gần gũi và bình dị, thu hút mọi thực khách từ nhiều thế hệ và nền văn hóa khác nhau. Sự kết hợp chắc chắn giữa kỹ thuật chế biến món ăn tinh xảo và sức hấp dẫn đại chúng đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nơi truyền thống hòa quyện với hiện đại.
Mỗi chi tiết nội thất đều gợi nhắc tinh tế đến hình ảnh món bò Nhật Bản nổi tiếng
Tay nắm cửa được tạo hình thành sừng bò độc đáo
Từ một căn hộ sân vườn bình dị trong khu tập thể cũ, nhà hàng đã được tái sinh hoàn toàn qua bàn tay thiết kế nhà hàng sáng tạo, tạo nên một điểm đến ẩm thực độc đáo và cuốn hút. Ban công xanh mướt giờ đây đã biến hóa thành không gian ăn uống mở, thoáng đãng, mang lại trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên cho thực khách – một điểm nhấn ấn tượng trong thiết kế nhà hàng sân vườn hiện đại.
Phần nội thất trước kia nay được cải tạo thành quán bar thủ công sang trọng, nơi mỗi thức uống đều được chế tác với sự tinh tế và phong cách riêng biệt, thể hiện sự đầu tư bài bản trong thiết kế nội thất nhà hàng. Không dừng lại ở đó, hai căn phòng bổ sung vốn ít được chú ý nay trở thành những không gian quý giá: một phòng bán riêng và một phòng riêng hoàn toàn kín đáo. Những lựa chọn đa dạng này mang đến cho khách sự linh hoạt trong việc chọn không gian nhà hàng phù hợp với nhu cầu – từ buổi họp mặt thân mật đến những cuộc hội ngộ sôi nổi.
Điểm nhấn ngoạn mục trong thiết kế nhà hàng chính là quầy bar rượu tọa lạc tại cuối không gian – như một sân khấu nghệ thuật tôn vinh kỹ năng pha chế đỉnh cao. Tại đây, các bartender tài ba trình diễn những màn pha chế tinh xảo và sáng tạo, khiến mỗi ly cocktail trở thành một kiệt tác nghệ thuật đầy mê hoặc, góp phần hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực tinh tế cho thực khách.
Không gian mang đậm phong cách Nhật Bản
Không gian nhà hàng mang đến một trải nghiệm đa chiều nhưng vẫn giữ được sự hài hòa và thống nhất. Hình ảnh khu vườn xưa được tái hiện một cách tinh tế qua những chậu cây nhỏ, khéo léo sắp đặt giữa các bàn ăn, tạo nên sự kết nối mạnh mẽ giữa thiên nhiên và không gian hiện đại. Sự khác biệt về độ cao của sàn nhà, như những lớp lang thời gian, góp phần tạo nên một không gian đa chiều mà vẫn duy trì sự hài hòa. Bức phù điêu trên tường tại quầy itamae là tâm điểm nổi bật, không chỉ kể câu chuyện thương hiệu của nhà hàng mà còn như một cuốn sách mở ra trước mắt thực khách, dẫn dắt họ khám phá sâu sắc những giá trị truyền thống ẩn chứa trong từng chi tiết phân bố khắp nơi trong không gian này.
Bản vẽ này khẳng định sự kết hợp mạnh mẽ giữa chất liệu truyền thống như đá bazan và gỗ sồi với thép không gỉ công nghiệp, tạo nên một không gian đậm dấu ấn thời gian, vừa mộc mạc vừa gần gũi. Nó đồng thời phản ánh chất liệu huyền thoại của thương hiệu. Những chi tiết xúc giác được thể hiện qua sự thay đổi bề mặt vật liệu, nhằm thúc đẩy sự tương tác tự nhiên giữa con người và không gian. Sự chuyển đổi này là một ẩn dụ rõ ràng cho sự giao thoa giữa thủ công và công nghiệp, giữa truyền thống và hiện đại – tôn vinh các bậc thầy trong nghệ thuật chế biến Gyutan.
Xem thêm các bài viết: Tại đây
Akitek.vn: Đơn vị tư vấn thiết kế kiến trúc nội thất chuyên nghiệp tại Saigon, HCM
AKITEK.vn – Nét vẻ từ tâm, nâng tầm cuộc sống
Liên hệ: KTS. KEN NGUYEN
SĐT: 0916.961.139
Câu hỏi khi gia chủ muốn và chuẩn bị xây nhà
- Bạn cần chuẩn bị những gì trước khi bắt đầu xây nhà ?
- Có thật sự cần thuê đơn vị thiết kế không ?
- Xây nhà trọn gói có được ưu đãi gì không ?
- Cần lưu ý những gì khi thiết kế nhà để tối ưu không gian ?
- Chi phí xây nhà bao gồm những khoản nào
- Bạn nên lựa chọn công ty nào ở Tp.Hcm thiết kế xây nhà ở uy tín ?
- Bạn nên lựa chọn công ty nào ở Tp.Hcm thiết kế xây nhà phố uy tín ?
- Bạnnên lựa chọn công ty nào ở Tp.Hcm thiết kế biệt thự uy tín ?
- Bạnnên lựa chọn công ty nào ở Tp.Hcm thiết kế villa uy tín ?
- Bạn muốn tìm công ty tư vấn thiết kế nội thất nhà ở tphcm ?