Tiemphonui
Member
Hạt điều rang muối thơm bùi là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người. Nếu bạn là người yêu thích nấu ăn, muốn gia đình thưởng thức hương vị món ăn do bạn làm ra thì đừng bỏ lỡ bài viết này. Hãy cùng Tiệm phố núi khám phá 2 cách làm hạt điều rang muối thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây.
Cách làm hạt điều rang muối có vỏ lụa bên ngoài
Nguyên liệu:
+ Hạt điều có vỏ lụa
+ Muối ăn, không dùng muối siêu mịn hoặc muối tinh luyện (tỷ lệ giữa muối vào điều là 7:3 hoặc 6:4)
+ Chảo sâu lòng, không dùng chảo chống dính
Cách làm hạt điều rang muối:
+ Bước 1: Bỏ những hạt điều hư, lựa riêng những hạt bị vỡ để rang riêng hoặc cho vào sau vì chúng chín nhanh hơn.
+ Bước 2: Làm nóng chảo, cho muối vào đảo đến khi nóng già.
+ Bước 3: Cho hạt điều vào, rang với lửa vừa. Nếu để lửa quá nhỏ vì hạt điều sẽ bị ngấm muối và mặn quá, nếu để lửa lớn quá sẽ làm điều khét bên ngoài nhưng sống bên trong.
+ Bước 4: Rang trong khoảng 10 phút thì kiểm tra xem hạt điều đã khô chưa. Nếu hạt vẫn còn ẩm thì vặn lửa nhỏ, rang cho đến khi hạt chín tới. Hạt điều được bao phủ lớp vỏ muối vàng nâu, nhân vàng óng, có mùi thơm là đạt.
+ Bước 5: Cho hạt điều vào trong rổ hay lưới lọc, xóc cho bớt muối để hạt mặn không bị mặn.
Cách làm hạt điều rang muối không có vỏ lụa bên ngoài
Nguyên liệu:
+ Hạt điều rang muối đã được tách vỏ và sấy khô
+ Muối ăn
Cách làm hạt điều rang muối:
+ Bước 1: Cho hạt điều không có vỏ lụa vào lò vi sóng và sử dụng chế độ rang trong khoảng 5 phút.
+ Bước 2: Mở lò ra và đảo đều hạt rồi rang tiếp trong vòng 5 phút rồi lại mở lò, đảo đều. Lặp lại cho đến khi hạt chín, khô giòn, thơm nức thì lấy ra.
+ Bước 3: Cho hạt điều vào rổ hay lưới lọc, rắc muối vào theo khẩu vị, xóc đều là hoàn tất. Như vậy chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã hoàn thành món hạt điều rang muối a Cồ thơm ngon rồi.
Kết luận
Trên đây là tổng hợp 2 cách làm hạt điều rang muối ngon, giòn mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Với rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hãy bổ sung hạt điều rang muối vào bữa ăn hàng ngày của mình.
Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi theo đường link sau đây: https://tiemphonui.com bạn nhé!
Cách làm hạt điều rang muối có vỏ lụa bên ngoài
Nguyên liệu:
+ Hạt điều có vỏ lụa
+ Muối ăn, không dùng muối siêu mịn hoặc muối tinh luyện (tỷ lệ giữa muối vào điều là 7:3 hoặc 6:4)
+ Chảo sâu lòng, không dùng chảo chống dính
Cách làm hạt điều rang muối:
+ Bước 1: Bỏ những hạt điều hư, lựa riêng những hạt bị vỡ để rang riêng hoặc cho vào sau vì chúng chín nhanh hơn.
+ Bước 2: Làm nóng chảo, cho muối vào đảo đến khi nóng già.
+ Bước 3: Cho hạt điều vào, rang với lửa vừa. Nếu để lửa quá nhỏ vì hạt điều sẽ bị ngấm muối và mặn quá, nếu để lửa lớn quá sẽ làm điều khét bên ngoài nhưng sống bên trong.
+ Bước 4: Rang trong khoảng 10 phút thì kiểm tra xem hạt điều đã khô chưa. Nếu hạt vẫn còn ẩm thì vặn lửa nhỏ, rang cho đến khi hạt chín tới. Hạt điều được bao phủ lớp vỏ muối vàng nâu, nhân vàng óng, có mùi thơm là đạt.
+ Bước 5: Cho hạt điều vào trong rổ hay lưới lọc, xóc cho bớt muối để hạt mặn không bị mặn.
Cách làm hạt điều rang muối không có vỏ lụa bên ngoài
Nguyên liệu:
+ Hạt điều rang muối đã được tách vỏ và sấy khô
+ Muối ăn
Cách làm hạt điều rang muối:
+ Bước 1: Cho hạt điều không có vỏ lụa vào lò vi sóng và sử dụng chế độ rang trong khoảng 5 phút.
+ Bước 2: Mở lò ra và đảo đều hạt rồi rang tiếp trong vòng 5 phút rồi lại mở lò, đảo đều. Lặp lại cho đến khi hạt chín, khô giòn, thơm nức thì lấy ra.
+ Bước 3: Cho hạt điều vào rổ hay lưới lọc, rắc muối vào theo khẩu vị, xóc đều là hoàn tất. Như vậy chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã hoàn thành món hạt điều rang muối a Cồ thơm ngon rồi.
Kết luận
Trên đây là tổng hợp 2 cách làm hạt điều rang muối ngon, giòn mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Với rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hãy bổ sung hạt điều rang muối vào bữa ăn hàng ngày của mình.
Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi theo đường link sau đây: https://tiemphonui.com bạn nhé!