Không nên sử dụng mật ong với những thực phẩm nào?

[Tiemphonui]

Mật ong là một thực phẩm dinh dưỡng với nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, một vài loại thực phẩm sinh ra chất độc hại và không được phép kết hợp cùng. Vậy mật ong kỵ với gì? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết này nha!

Cá chép​

Thông thường, cá chép không được nấu chung với mật ong vì có thể bị nhiễm độc. Mặc dù nhiên, nếu sử dụng cá chép trước hay sau khi dùng mật thì đều bị nhiễm độc tố của hai thực phẩm này. Nếu không muốn bị nhiễm độc tố, bạn hãy dùng cam thảo và đậu đen để giải độc.

Sữa đậu nành​

Sữa đậu nành và đậu phụ cũng là một trong những thực phẩm có hại khi kết hợp với mật ong. Trong sữa đậu nành có chứa thạch cao. Chất này khi kết hợp với đường trong mật sẽ gây ra tình trạng đóng cục ở niêm mạc dạ dày. Liều cao có thể gây suy hô hấp và hôn mê. Đối với những người bị bệnh tim mạch, tình trạng này có thể gây đột tử.

Hành tây​

Theo quan điểm của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, không nên kết hợp mật ong hoa xuyến chi với hành tây. Vì các axit hữu cơ và enzyme trong mật sẽ gây ra phản ứng hoá học khi chúng kết hợp với axit amin và lưu huỳnh trong hành tây, tạo ra chất độc hại. Những chất này không chỉ gây hại đối với gan mà còn kích ứng dạ dày, gây tiêu chảy.

Lá hẹ​

Lượng vitamin C dồi dào trong lá hẹ kết hợp với mật ong dễ gây tiêu chảy nếu sử dụng vượt liều lượng cơ thể khuyến nghị.

Mật ong pha với nước nóng​

Pha mật với nước nóng sẽ tốt cho sức khoẻ chứ không được pha với nước sôi. Khi pha với nước nóng, mật ong sẽ giữ nguyên màu sắc và hương vị ban đầu, hàm lượng dưỡng chất bị giảm sút. Lượng vitamin và enzyme có trong mật ong cũng không được đảm bảo.

Sử dụng mật ong với cơm​

Gạo và mật ong là những thực phẩm hầu hết có thể ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu ăn cơm với mật ong có thể gây đau bụng và tiêu chảy. Thay vào đó, nên sử dụng mật ong trước bữa ăn 30 phút nhằm hỗ trợ tiêu hoá, uống cách bữa ăn 30 phút rất tốt đối với gan và ruột.
Ngoài ra để phát huy hiệu quả tốt nhất, bạn hãy chú ý chọn mua mật ong nguyên chất tại những đơn vị, cơ sở chuyên cung cấp các sản phẩm uy tín, chất lượng tốt. Vậy mua mật ong ở đâu uy tín? Mật ong hoa nhãn giá bao nhiêu? Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, Tiệm phố núi chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Tạm kết​

Tóm lại, để giải đáp cho câu hỏi "mật ong kỵ với gì?" thì bài viết trên đã đưa ra một vài thực phẩm và cách sử dụng mật ong hợp lý, hạn chế việc bị trúng độc gây hại đến sức khoẻ.
Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi bạn nhé!