Khô Mực Phô Mai Bơ Tỏi

[Võ Thanh Quí]

Khô Mực là món truyền thống trên bàn nhậu của người Việt Nam mình trên mọi miền tổ quốc rồi đúng hong? Nó chính là món làm mồi cho những cuộc “chén chú chén anh” ngon quên sầu.

Món khô mực quen thuộc nhất là khô mực nướng chấm cùng với tương ớt, tuy nhiên khô mực không chỉ để nướng. Bexiu sẽ giới thiệu cho các bạn một món Khô Mực Phô Mai Bơ Tỏi thơm ngon dễ làm tại nhà nhé!

Cách chế biến Khô Mực Phô Mai Bơ Tỏi​

Nguyên liệu Khô Mực Phô Mai Bơ Tỏi:​

1. Mực tươi: 500g
2. Phô Mai: 100g (lựa chọn loại phô mai yêu thích của bạn)
3. Bơ: 1 quả
4. Tỏi: 3-4 tép
5. Muối, tiêu, và gia vị khác theo khẩu vị cá nhân

Cách làm Khô Mực Phô Mai Bơ Tỏi:​

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:​

Rửa sạch mực và cắt thành những sợi mảnh vừa ăn. Phô mai cũng được cắt thành từng lớp mỏng. Bơ được băm nhuyễn và tỏi được băm nhỏ.

2. Xử Lý Mực:​

Trong một tô, ướp mực với một ít muối và tiêu, để mực thấm gia vị.

3. Kết Hợp Nguyên Liệu:​

Trong một tô lớn, trộn mực đã ướp với phô mai, bơ, và tỏi. Đảm bảo mỗi thành phần hòa quện tốt với nhau.

4. Làm Món:​

Trải một lớp giấy nước lên khay nướng để tránh món bám dính. Sau đó, dàn mịn hỗn hợp mực phô mai bơ tỏi lên khay nướng một cách đều.

5. Nướng Món:​

Đặt khay vào lò đã được sưởi trước đó ở 180 độ C. Nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi mặt trên của món trở thành màu vàng óng.

6. Thưởng Thức:​

Khi món đã nướng chín, bạn có thể thưởng thức ngay lập tức. Món Khô Mực Phô Mai Bơ Tỏi sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của bạn.