Hướng dẫn món mì sốt bơ và tôm

[Pastelfood]

Món này là sự kết hợp giữa mì rau củ và sốt bơ tôm đậm đà, phù hợp cho những ngày se lạnh hoặc khi bạn muốn thưởng thức một bữa ăn ngon miệng.

Nguyên liệu

• 200g mì rau củ (bạn có thể chọn loại rau củ nào bạn thích)
• 100g tôm sú
• 50g bơ
• 2 tép tỏi
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột
• 1/4 muỗng cà phê tỏi bột
• 1/4 muỗng cà phê hành lá bột
• 2 muỗng canh nước chanh
• 2 muỗng canh dầu oliu
• Rau thơm để trang trí (húng quế, ngò…)

Hướng dẫn cách nấu

• Rửa sạch tôm và lột vỏ, để lại phần đầu và đuôi. Dùng dao nhọn chọc vào lưng tôm để lấy ruột ra.
• Trong một chiếc chảo lớn, cho dầu oliu vào và đun nóng. Cho tỏi băm vào và phi thơm, sau đó cho tôm vào và xào cho chín. Nêm gia vị với muối, tiêu, ớt bột, tỏi bột và hành lá bột. Cho nước chanh vào và đảo đều. Tắt bếp và để tôm ra đĩa.
• Trong cùng chiếc chảo, cho bơ vào và đun cho tan. Cho mì rau củ vào và xào cho nóng. Nếu bạn thích mì mềm hơn, bạn có thể cho thêm một ít nước vào để mì dễ dàng hấp thụ sốt bơ.
• Cho mì ra đĩa, rắc rau thơm lên trên và xếp tôm lên mặt mì. Thưởng thức món mì sốt bơ tôm nóng hổi.

Giá trị dinh dưỡng

Món mì sốt bơ tôm không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Mì rau củ cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Tôm là nguồn protein tốt, có chứa nhiều omega-3, sắt, kẽm và selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa. Bơ là nguồn chất béo lành mạnh, có chứa nhiều vitamin A, D, E và K, giúp duy trì sức khỏe da, xương và mắt. Nước chanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm sáng da. Rau thơm không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có chứa nhiều chất chống viêm và chống ung thư.

Mua mì rau củ tại: https://pastelfood.com/product-category/mi-rau-cu/