dangphuc123
New member
Hạt Chia Trắng Và Đen Cái Nào Tốt Hơn? Góc Nhìn Từ Hạt Chia BMT
Hạt chia đã trở thành một trong những siêu thực phẩm phổ biến nhất hiện nay nhờ giá trị dinh dưỡng cao và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người tiêu dùng vẫn băn khoăn: hạt chia trắng và đen cái nào tốt hơn? Đặc biệt là khi lựa chọn hạt chia BMT – sản phẩm đến từ vùng nguyên liệu sạch, được người tiêu dùng tin tưởng. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn phân biệt rõ hai loại hạt này và đưa ra lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng.
1. Giới thiệu chung về hạt chia BMT
Hạt chia BMT là sản phẩm đến từ Buôn Ma Thuột (BMT), vùng đất nổi tiếng với khí hậu cao nguyên, thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng và nguồn nguyên liệu sạch. Nhờ đó, hạt chia trồng tại đây không chỉ đạt tiêu chuẩn chất lượng cao mà còn giữ được độ tươi, độ nguyên bản tối đa trong quá trình chế biến và bảo quản.Hạt chia BMT hiện có hai loại phổ biến là: hạt chia trắng và hạt chia đen. Vậy chúng có gì khác nhau và loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
2. Sự khác biệt giữa hạt chia trắng và đen
Về màu sắc và hình dạng
Hạt chia trắng: Có màu trắng đục hoặc xám nhạt, kích thước hạt thường to và đều hơn.Hạt chia đen: Màu đen hoặc nâu đậm, kích thước hạt nhỏ và thường có màu sắc không đồng nhất.
Về thành phần dinh dưỡng
Cả hai loại đều có thành phần dinh dưỡng tương tự nhau, nhưng có một số điểm khác biệt nhỏ:| Dinh dưỡng (trên 100g) | Hạt chia trắng | Hạt chia đen |
|---|---|---|
| Omega-3 | 17 – 20g | 17 – 20g |
| Chất xơ | ~34g | ~35g |
| Protein | ~17g | ~17g |
| Canxi | ~630mg | ~600mg |
| Sắt | ~7mg | ~7.5mg |
| Magie | ~335mg | ~340mg |
Nhìn chung, hạt chia đen có hàm lượng chất xơ và sắt nhỉnh hơn một chút, trong khi hạt chia trắng có lượng canxi và omega-3 cao hơn. Tuy nhiên, sự khác biệt này không đáng kể và cả hai đều là nguồn dinh dưỡng dồi dào.