Hạt Cacao Tách Vỏ (Cacao Nibs) – Rang Mộc Nguyên Chất

  • Thread starter Devacoffee123
  • Ngày gửi
D

Devacoffee123

Guest
Cocoa Nibs Là Gì?
Hạt Cacao Tách Vỏ Cocoa Nibs (hay còn được gọi là Cacao ngòi) là phần nhân bên trong hạt cacao đã được rang, tách vỏ và cán vỡ. Đây chính là nguyên liệu có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất socola.
Hạt Cacao Tách Vỏ sau khi trải qua quá trình lên men, phơi khô và rang sẽ có vị đắng đậm đà, chua hậu vị và...

Hạt Cacao Tách Vỏ (Cacao Nibs) – Rang Mộc Nguyên Chất
 
Top