KINGFISH Vietnam
New member
Giá cua lột hiện nay bao nhiêu 1kg?
Giá cua lột sống
Cua lột, một loại đặc sản phổ biến ở các vùng sông nước, được biết đến với sự khan hiếm trên thị trường. Sở dĩ chúng trở nên khan hiếm là bởi vì những con cua sau khi lột xác thì lớp vỏ sẽ rất mau cứng trở lại chỉ sau vài giờ đồng hồ. Chính vì vậy cần phải canh thời điểm thích hợp để có thể khai thác được những con cua lột ngon nhất, mềm và chuẩn vị nhất. Cũng bởi những yếu tố này mà giá cua lột tươi sống dao động trong mức khoảng từ 500.000 – 700.000đ/kg.
Cua lột tươi sống khá đắt đỏ vì khan hiếm
Giá cua lột đông lạnh
Myanmar là một quốc gia nổi tiếng với ngành nuôi cua lột, nơi cua lột được chăm sóc trong môi trường biển tự nhiên, không sử dụng chất kích thích tăng trưởng hoặc hormone, và không can thiệp vào quá trình lột vỏ tự nhiên của chúng.Khi được xuất khẩu sang Việt Nam, cua lột từ Myanmar được lựa chọn kỹ lưỡng với các tiêu chí như cỡ to, thịt chắc và trưởng thành đầy đủ. Điều này đã giúp cua lột Myanmar có được sự phổ biến trên thị trường hải sản, không chỉ được ưa chuộng tại quê hương mà còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên toàn cầu. Nhờ vào công nghệ nuôi và số lượng nuổi lớn, giá cua lột đông lạnh Myanmar rẻ hơn chỉ vào khoảng 300.000 – 500.000đ/kg.
Cua lột đông lạnh bao nhiêu 1kg?
Bí quyết chọn mua cua lột ngon và chất lượng
Tương tự như các loại hải sản khác, để lựa chọn mua được cua lột ngon với giá chất tốt đòi hỏi các bạn phải nắm được những bí quyết. Sau đây, KINGFISH sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn cua lột ngon với giá tốt.Bí quyết chọn mua cua lột sống
Khi chọn mua cua lột tươi ngon, việc quan trọng là phải kiểm tra kỹ lớp vỏ bên ngoài của chúng. Lớp vỏ này thường rất cứng và chắc chắn do chứa kitin, canxi và vôi hóa. Tuy nhiên, khi đến thời điểm lột xác, lớp vỏ trở nên giòn hơn sau khoảng 1-2 ngày, có thể kiểm tra bằng cách xem xét xem lớp vỏ có đường nứt hay không.Cua lột tươi ngon thường có lớp vỏ chứa các đốm nhỏ màu cam hoặc vàng, vỏ mỏng. Bạn nên chọn những con cua đang sống, với chân và càng vẫn linh hoạt để đảm bảo sự tươi sống. Để chọn được con cua lột ngon, bạn cũng có thể thử ấn vào phần yếm để kiểm tra độ chắc chắn của nó.
Bí quyết lựa chọn cua tươi sống là gì?
Một cách phân biệt cua lột với các loại cua khác là nhìn vào phần yếm: cua lột thường có lớp lông màu hồng đỏ, trong khi cua thông thường thường có lông màu trắng. Đặc điểm khác của cua lột là thịt rất chắc và ít bị bọng nước, điều này khiến chúng trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ngon như nướng, hấp, và các món ẩm thực phong phú khác.
Bí quyết chọn mua cua lột đông lạnh
Bí quyết chọn mua cua tươi là thế, song đối với cua lột đông lạnh các bạn cần phải lựa chọn theo tiêu chí khác. Vì là hải sản đông lạnh được nhập khẩu từ nước ngoài nên đầu tiên các bạn cần phải kiểm tra lớp đá bọc bên ngoài những con cua lột. Những con cua có lớp đá dày chứng tỏ đã được cấp đông từ rất lâu và có thể làm giảm chất lượng của cua.
Bí quyết lựa chọn cua lột đông lạnh là gì?
Ngoài ra, để lựa chọn cua lột đông lạnh ngon thì các bạn nên tìm mua cua lột tại các cơ sở phân phối hải sản nhập khẩu uy tín như Kingfish Vietnam, Fish Republic, … để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Sản phẩm nhập khẩu thường có tem thông tin dán bên ngoài, các bạn cần lựa những con cua có ngày đóng gói gần và đáp ứng đủ các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm để sử dụng.