huyenanh179
New member
Trong thế giới của những tín đồ cà phê thực thụ, không gì có thể thay thế được ứng dụng pha cà phê thủ công . Dù là ở nhà hay trong quán chuyên nghiệp, việc tự chiết xuất từng sâu cà phê với các thiết bị đơn giản nhưng hiệu quả sẽ mang đến trải nghiệm cá nhân hóa và tinh tế mà máy móc khó có thể tái sinh hiện.
Hãy cùng khám phá những công cụ pha cà phê thủ công được barista chuyên nghiệp tin dùng nhất hiện nay. Từ pour-over, báo chí Pháp đến Moka pot hay phin truyền thống – mỗi loại mang lại một phong cách, hương vị và nghệ thuật tinh tế riêng.
Khác với các loại máy pha cà phê tự động, các công cụ pha cà phê thủ công mang đến cảm giác “được làm chủ” toàn bộ quá trình chiết xuất – từ nhiệt độ nước, tốc độ, đến thời gian ủ độ. Những lý do khiến chúng được lợi bao gồm:
Ưu điểm:
Ưu điểm:
Ưu điểm:
Ưu điểm:
Ưu điểm:
Ưu điểm:
Ưu điểm:
Hãy bắt đầu thực hiện quy trình khen thưởng một cách tinh tế và nghệ thuật hơn từ hôm nay. Và đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn cùng những công cụ pha cà phê thủ công với bạn bè, người thân nhé!
Liên hệ ngay với Andy Coffee để được tư vấn và đặt hàng:
Địa Chỉ: Thôn Hòa Thắng, Hòa Đông, Thành Phố Buôn Ma Thuột
SĐT: 0344687201
Email:hangochuy02112006@gmail.com
Fanpage: Andy Coffee
Hãy cùng khám phá những công cụ pha cà phê thủ công được barista chuyên nghiệp tin dùng nhất hiện nay. Từ pour-over, báo chí Pháp đến Moka pot hay phin truyền thống – mỗi loại mang lại một phong cách, hương vị và nghệ thuật tinh tế riêng.
1. Vì sao nên sử dụng công cụ pha cà phê thủ công?

Khác với các loại máy pha cà phê tự động, các công cụ pha cà phê thủ công mang đến cảm giác “được làm chủ” toàn bộ quá trình chiết xuất – từ nhiệt độ nước, tốc độ, đến thời gian ủ độ. Những lý do khiến chúng được lợi bao gồm:
- Create, in đậm vị trí bản in
- Kiểm soát dễ dàng và điều chỉnh các cá nhân khẩu khẩu
- Tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu
- Dễ vệ sinh, bảo quản
- Phù hợp với không gian nhỏ hoặc đi du lịch
2. Top 7 công cụ pha cà phê thủ công phổ biến nhất hiện nay
2.1. Phễu pha đổ tràn (V60)
Một trong những công cụ pha cà phê thủ công được yêu thích nhất hiện nay chính là V60 đến từ thương hiệu Hario (Nhật Bản). Với thiết kế hình chó và đường xoắn trong lòng, V60 giúp nước nấu đều và chiết xuất tối ưu hương vị cà phê.Ưu điểm:
- Sử dụng dễ dàng, phù hợp cho người mới
- Kiểm tra tốc độ và nhiệt độ nước dễ dàng
- Mang lại hương vị, trong và tinh khiết
2.2. Bình French Press (Ấm ép kiểu Pháp)
French Press là thiết bị pha cà phê bằng cách ủ cà phê trong nước nóng rồi dùng lưới lọc để ép phần bã xuống đáy. Đây là một công cụ pha cà phê thủ công cực kỳ phổ biến tại châu Âu.Ưu điểm:
- Không cần giấy lọc
- Giữ lại dầu cà phê, hương vị đậm đà
- Có thể chia nhiều lần cùng lúc
2.3. Bình Moka Pot (Ấm pha cà phê Ý)
Moka pot được xem là biểu tượng trong văn hóa cà phê Ý. Với thiết kế ba phá độcg, nước được đun sôi từ đáy sẽ thúc qua lớp cà phê ở giữa và bùng lên bùng trên cùng.Ưu điểm:
- Cho hương vị đậm, gần giống espresso
- Nhẹ nhàng, bền bỉ
- Phù hợp sử dụng gas hoặc bếp điện
2.4. Phin cà phê Việt Nam
Không thể không nhắc đến phin pha cà phê , niềm tự hào trong văn hóa cà phê Việt. Dù đơn giản nhưng phin lại mang lại một phong cách độc quyền và thi vị.Ưu điểm:
- Giá thành rẻ
- Gắn liền với bản tinh cà phê Việt Nam
- Dễ dàng theo dõi, vệ sinh
2.5. Bình pha cà phê lạnh
Cold brew – cà phê tủ lạnh – đang là xu hướng mới. Và tất nhiên, không thể thiếu một loại công cụ pha cà phê thủ công chuyên dụng để làm món này.Ưu điểm:
- Cà phê ít axit, êm dịu
- Pha 1 lần, dùng được nhiều ngày
- Vị tươi mát, dễ uống
2.6. Bình Syphon
Nếu bạn muốn thử điều gì đó “khoa học” hơn thì Siphon là câu trả lời. Sử dụng nguyên lý chân không, bình Siphon không chỉ cho hương vị cà phê đặc biệt mà còn cực kỳ thu hút ánh nhìn.Ưu điểm:
- Khám nghiệm độc đáo
- Hương vị tinh tế, có mức độ
- Tạo ấn tượng mạnh khi pha tại quán
2.7. Aeropress
Aeropress là sự kết hợp giữa French Press và espresso, cực kỳ linh hoạt và di động. Dụng cụ nhỏ gọn này là người bạn đồng hành tuyệt vời cho dân du lịch.Ưu điểm:
- Nhỏ gọn, bền chắc
- Pha nhanh chóng, chỉ mất 2–3 phút
- Thích hợp cho nhiều phương pháp khác nhau
3. Những tiêu chí lựa chọn mua công cụ pha cà phê thủ công

3.1. Chất liệu
Nên lựa chọn loại làm từ thủy tinh chịu nhiệt, inox 304 hoặc nhựa không chứa BPA để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và độ bền cao.3.2. Cách yêu thích chế độ
Nếu bạn thích cà phê nhẹ nhàng, thanh tao: hãy chọn pour-over hoặc Aeropress. Ngược lại, nếu yêu thích vị trí đậm đà, hãy chọn Moka pot hoặc French press.3.3. Dễ vệ sinh
Các công cụ pha cà phê thủ công nên được thiết kế dễ dàng lắp đặt, hạn chế góc tối để thuận tiện cho sinh hoạt.3.4. Giá thành
Tùy chọn ngân hàng, bạn có thể chọn phin (dưới 50k) đến các loại cao cấp như Siphon (từ 1 triệu trở lên).4. Mẹo sử dụng tool pha cà phê thủ công hiệu quả
- Dùng nước nóng ở nhiệt độ 90–96°C để tránh cháy cà phê
- Xay cà phê đúng kích thước: Pour-over cần xay vừa, French press cần xay thô
- Làm nóng dụng cụ trước khi pha để ổn định nhiệt độ
- Thử nhiều lần để tìm công thức phù hợp nhất với khẩu vị
5. Lời kết
Tự tay pha một tách cà phê thơm ngon không còn là điều xa xỉ khi bạn sở hữu những công cụ pha cà phê thủ công chất lượng. Dù bạn là người mới bắt đầu hay nhân viên pha cà phê dày dặn kinh nghiệm, việc làm đúng thiết bị sẽ nâng cao trải nghiệm cà phê mỗi ngày.Hãy bắt đầu thực hiện quy trình khen thưởng một cách tinh tế và nghệ thuật hơn từ hôm nay. Và đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn cùng những công cụ pha cà phê thủ công với bạn bè, người thân nhé!
Liên hệ ngay với Andy Coffee để được tư vấn và đặt hàng:
Địa Chỉ: Thôn Hòa Thắng, Hòa Đông, Thành Phố Buôn Ma Thuột
SĐT: 0344687201
Email:hangochuy02112006@gmail.com
Fanpage: Andy Coffee