Đặc sản Nghệ An, khô lươn sấy cay

[hoa mặt trời]

Khô lươn là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Nghệ An, Việt Nam. Lươn là loại cá có hình dáng giống con rắn nhỏ, sống ở các con sông, suối và hồ nước ngọt. Để làm khô lươn, người ta thường bắt lươn từ các dòng sông, sau đó sơ chế và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 2-3 ngày.

Khô lươn sau khi được phơi khô có màu nâu đỏ, có mùi thơm đặc trưng và vị ngon đậm đà. Khô lươn có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như xào, rim, nấu canh, chiên giòn hay ướp chua.

Đặc biệt, khi đến Nghệ An, bạn có thể thưởng thức khô lươn tươi ngon và được chế biến theo nhiều cách khác nhau tại các quán ăn, nhà hàng hoặc mua về làm quà để tặng bạn bè và người thân.

Đặt hàng thông qua fanpage hoặc website của Hoa Mặt Trời Farm