baybayfood
New member
Nhắc đến xứ Nẫu không ai không nghĩ đến đây chính là thiên đường ẩm thực của Việt Nam. Nơi đây có rất nhiều món đặc sản ngon được dân địa phương và cả du khách ưa chuộng. Có thể nói nhiều món ăn ở đây đã dần đi vào khẩu vị của nhiều thực khách. Một trong những điều đặc biệt chính nằm ở việc chúng ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu về 1 trong số những món ăn đặc biệt đó nhé. Món đó chính là chả lụa Bình Định.
Sở dĩ được gọi như vậy vì món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Bình Định, Việt Nam. Đây là một món ăn truyền thống của người dân xứ Nẫu, được làm từ thịt heo xay nhuyễn. Trộn với các loại gia vị như nước mắm, đường, tiêu, sau đó được gói trong lá chuối và hấp chín.
Hình 1: Nhận biết món chả lụa Bình Định
Hình 2: Chả lụa heo Bình Định
Tham khảo thêm sản phẩm tại đây!
Tại sao gọi là chả lụa Bình Định?
Sở dĩ được gọi như vậy vì món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Bình Định, Việt Nam. Đây là một món ăn truyền thống của người dân xứ Nẫu, được làm từ thịt heo xay nhuyễn. Trộn với các loại gia vị như nước mắm, đường, tiêu, sau đó được gói trong lá chuối và hấp chín.
Hình 1: Nhận biết món chả lụa Bình Định
Món chả này có gì đặc biệt?
Món ăn này có hương vị đặc trưng, thơm ngon, dai giòn, không giống với chả lụa ở các vùng miền khác. Chúng được tạo ra có hình trụ. Lớp chả trắng ngà bên trong được bao bọc bởi lớp vỏ xanh bên ngoài. Bạn có thể hình dung đó giống như tinh cách và tâm hồn của người dân nơi đây. Khi cắt ra, chả lụa có màu hồng nhạt, thớ thịt mịn màng, dai giòn sừng sực. Chả lụa Bình Định có hương vị thơm ngon, đặc trưng. Được hòa quyện giữa vị ngọt của thịt heo. Vị mặn của nước mắm, vị cay của tiêu .
Hình 2: Chả lụa heo Bình Định
Tham khảo thêm sản phẩm tại đây!