Cách nấu sữa hạt điều đơn giản tại nhà

[vuondinhduong]

Vườn Dinh Dưỡng
Sữa hạt điều là một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng có nguồn gốc từ hạt điều. Nó là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa động vật cho những người ăn chay, người không tiêu thụ sữa bò hoặc ai đang tìm kiếm một lựa chọn lành mạnh và tự nhiên. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu sữa hạt điều thơm ngon tại nhà để bạn có thể tận hưởng hương vị đặc biệt này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 tách hạt điều hạt (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 4 tách nước (dùng để ngâm hạt điều)
• 4 tách nước lọc
• 2-3 thìa đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
• Một chút muối (tùy chọn)

Các bước nấu sữa hạt điều:

Bước 1: Ngâm hạt điều

• Đổ hạt điều đã ngâm qua đêm và rửa sạch vào một tách.
• Đổ 4 tách nước vào tách chứa hạt điều và để hạt điều ngâm trong nước ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. Quá trình ngâm sẽ làm mềm hạt điều và giúp nấu sữa dễ dàng hơn.

Bước 2: Rửa và xả nước

• Sau khi hạt điều đã ngâm đủ thời gian, rửa chúng lại bằng nước sạch để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào còn tồn đọng trên bề mặt hạt điều.

Bước 3: Xay hạt điều

• Đổ hạt điều đã rửa vào một máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Thêm 4 tách nước lọc và xay hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút cho đến khi bạn có một chất lỏng mịn và đồng nhất.

Bước 4: Lọc sữa

• Đặt một tấm vải lọc hoặc một miếng vải lưới mỏng lên một bát sâu hoặc thau.
• Đổ hỗn hợp hạt điều đã xay vào vải lọc và nhéo từ từ để lấy ra sữa. Vải lọc sẽ giữ lại bã hạt điều, và bạn sẽ được một tô sữa hạt điều trong bát hoặc thau dưới đó.

Bước 5: Tùy chỉnh hương vị

• Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào sữa hạt điều để làm ngọt theo khẩu vị. Thêm muối cũng là một lựa chọn tùy chọn để tăng cường hương vị tự nhiên của hạt điều.

Bước 6: Làm mát và thưởng thức

• Đặt sữa hạt điều trong tủ lạnh để làm mát hoặc thêm đá lạnh nếu muốn.
• Khi đã nguội mát hoặc lạnh, sữa hạt điềusẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể uống nó trực tiếp, sử dụng làm thành phần cho các món tráng miệng, hoặc kết hợp với các loại ngũ cốc, đậu, hoặc thêm vào cà phê.

Lưu ý:

• Sữa hạt điều tự nhiên có thể phân tách khi để lâu, vì vậy trước khi sử dụng, hãy khuấy đều hoặc lắc nhẹ để hỗn hợp trở nên thống nhất.
• Bạn có thể điều chỉnh độ đậm đặc của sữa hạt điều bằng cách thêm hoặc giảm lượng nước trong quá trình xay hoặc lọc.
• Sữa hạt điều tự nhiên sẽ không bền lâu như sữa động vật, vì vậy hãy sử dụng nó trong vòng 3-4 ngày và bảo quản trong tủ lạnh.

Nấu sữa hạt điều tại nhà không chỉ đơn giản mà còn rất bổ dưỡng. Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của sữa hạt điều tự nhiên. Hãy thử và tạo ra một thức uống lành mạnh và thơm ngon cho cả gia đình!