Hoa Mặt Trời Farm
Member
Khô heo là món ăn vặt quen thuộc, được yêu thích nhờ hương vị đậm đà, dễ bảo quản và có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi. Thay vì phải mua sẵn ngoài chợ hoặc siêu thị, bạn hoàn toàn có thể tự học cách làm khô heo tại nhà với 3 bước đơn giản: sơ chế – ướp – sấy. Không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh, khô heo nhà làm còn dễ dàng điều chỉnh theo khẩu vị riêng.
Chọn thịt nạc vai hoặc nạc mông, thái miếng hoặc cắt khối để làm khô heo miếng hoặc xé sợi. Ngâm rửa thịt sạch bằng nước muối loãng hoặc nước có pha giấm để khử mùi.
Bước 2: Ướp thịt
Trộn đều thịt với nước mắm, đường, ngũ vị hương, sả, tỏi, ớt… để thấm đều hương vị. Ướp từ 6 tiếng đến qua đêm trong ngăn mát để gia vị ngấm sâu vào từng thớ thịt.
Bước 3: Sấy thịt
Bạn có thể dùng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc chảo chống dính để sấy. Sấy từ 60–120 phút tuỳ phương pháp, đến khi thịt khô vừa, màu đẹp và thơm nức mũi.
Nếu bạn yêu thích món khô heo nhưng không đủ thời gian để tự tay chuẩn bị, hãy thử ngay Khô Heo Que Sấy Cay của Hoa Mặt Trời Farm – được chế biến từ thịt heo sạch, tẩm ướp đậm vị và sấy khô theo công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn – tiện lợi – ngon chuẩn vị. Mỗi miếng khô là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng, thơm dịu của sả và độ dai mềm hấp dẫn.
3 Bước Làm Khô Heo Ngon Tại Nhà
Bước 1: Sơ chế thịtChọn thịt nạc vai hoặc nạc mông, thái miếng hoặc cắt khối để làm khô heo miếng hoặc xé sợi. Ngâm rửa thịt sạch bằng nước muối loãng hoặc nước có pha giấm để khử mùi.
Bước 2: Ướp thịt
Trộn đều thịt với nước mắm, đường, ngũ vị hương, sả, tỏi, ớt… để thấm đều hương vị. Ướp từ 6 tiếng đến qua đêm trong ngăn mát để gia vị ngấm sâu vào từng thớ thịt.
Bước 3: Sấy thịt
Bạn có thể dùng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc chảo chống dính để sấy. Sấy từ 60–120 phút tuỳ phương pháp, đến khi thịt khô vừa, màu đẹp và thơm nức mũi.
Không Có Thời Gian Làm? Đã Có Khô Heo Que Sấy Cay Hoa Mặt Trời Farm!
Nếu bạn yêu thích món khô heo nhưng không đủ thời gian để tự tay chuẩn bị, hãy thử ngay Khô Heo Que Sấy Cay của Hoa Mặt Trời Farm – được chế biến từ thịt heo sạch, tẩm ướp đậm vị và sấy khô theo công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn – tiện lợi – ngon chuẩn vị. Mỗi miếng khô là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng, thơm dịu của sả và độ dai mềm hấp dẫn.