Khô Cá Xứ Nam
Member
Nếu đã quen với khô cá sặc chiên giòn, anh em nên thử ngay món chiên xoài, vừa lạ vừa ngon, hứa hẹn sẽ khiến cả nhà thích mê.
Cách làm rất đơn giản: chiên khô cá sặc vàng đều hai mặt rồi để ráo dầu. Pha nước sốt gồm xoài chín xay nhuyễn, chút đường, nước mắm và tỏi phi thơm. Đổ nước sốt lên cá chiên, rim lửa nhỏ cho cá thấm vị. Mẹo: dùng xoài cát Hòa Lộc chín mềm sẽ cho vị ngọt thanh tự nhiên.
Món khô cá sặc chiên xoài có màu vàng óng, vị ngọt béo hài hòa với chút mặn của cá, ăn kèm cơm trắng hay cuốn bánh tráng với rau đều ngon. Đây cũng là món đổi vị tuyệt vời cho bữa cơm cuối tuần.
Tham khảo khô cá sặc loại ngon để chế biến tại Khô Cá Xứ Nam.
Cách làm rất đơn giản: chiên khô cá sặc vàng đều hai mặt rồi để ráo dầu. Pha nước sốt gồm xoài chín xay nhuyễn, chút đường, nước mắm và tỏi phi thơm. Đổ nước sốt lên cá chiên, rim lửa nhỏ cho cá thấm vị. Mẹo: dùng xoài cát Hòa Lộc chín mềm sẽ cho vị ngọt thanh tự nhiên.
Món khô cá sặc chiên xoài có màu vàng óng, vị ngọt béo hài hòa với chút mặn của cá, ăn kèm cơm trắng hay cuốn bánh tráng với rau đều ngon. Đây cũng là món đổi vị tuyệt vời cho bữa cơm cuối tuần.
Tham khảo khô cá sặc loại ngon để chế biến tại Khô Cá Xứ Nam.