BonsVeganonl
New member
Kẹo nougat là món ăn vặt ngọt ngào với vị ngọt thanh, kết cấu mềm mịn và giòn tan, rất được yêu thích. Nếu bạn muốn tự tay làm kẹo nougat tại nhà để thưởng thức cùng gia đình hay bạn bè, dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể làm món kẹo này một cách dễ dàng mà không cần đến kỹ năng nấu ăn quá phức tạp.
1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm kẹo nougat tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
2. Các Bước Làm Kẹo Nougat
3. Lợi Ích Khi Làm Kẹo Nougat Tại Nhà
Làm kẹo nougat tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu mà còn là cơ hội để bạn sáng tạo với các loại hạt yêu thích. Bạn có thể sử dụng các loại hạt khác nhau như hạt điều, hạt dẻ, hay thậm chí trái cây sấy để tạo ra những món nougat đặc biệt. Hơn nữa, việc tự làm kẹo cũng giúp bạn tránh được các chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo có trong các loại kẹo mua sẵn.
4. Kẹo Nougat – Món Quà Tặng Ý Nghĩa
Kẹo nougat tự làm là món quà tặng tuyệt vời cho bạn bè và người thân. Những hộp kẹo nougat được làm tại nhà sẽ trở thành món quà ngọt ngào, thể hiện sự chu đáo và tình cảm của bạn. Đây là món quà thích hợp cho các dịp lễ tết, sinh nhật, hoặc những dịp đặc biệt trong năm.
5. Kết Luận: Tự Làm Kẹo Nougat Để Thưởng Thức Và Chia Sẻ
Làm kẹo nougat tại nhà không chỉ là một trải nghiệm thú vị mà còn mang đến món ăn vặt vừa ngon vừa bổ dưỡng. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể làm ra những miếng kẹo nougat ngọt ngào và thơm ngon để chia sẻ cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt của món kẹo tự tay làm!

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm kẹo nougat tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2 lòng trắng trứng
- 200g đường
- 100g mật ong
- 1 muỗng cà phê vani
- 200g hạnh nhân (hoặc các loại hạt khác như hạt điều, hồ đào)
- 1 ít muối

2. Các Bước Làm Kẹo Nougat
- Bước 1: Cho hạnh nhân (hoặc các loại hạt khác) vào chảo và rang nhẹ cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, để nguội.
- Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng với một ít muối cho đến khi có chóp mềm.
- Bước 3: Trong một nồi nhỏ, đun mật ong và đường trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sôi. Tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút để tạo độ sánh.
- Bước 4: Đổ từ từ hỗn hợp mật ong và đường vào bát lòng trắng trứng đang đánh bông, vừa đổ vừa tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và không bị tách lớp.
- Bước 5: Thêm vani và hạnh nhân đã rang vào hỗn hợp, trộn đều.
- Bước 6: Đổ hỗn hợp kẹo nougat vào khuôn đã lót giấy nến, làm phẳng bề mặt và để nguội.
3. Lợi Ích Khi Làm Kẹo Nougat Tại Nhà
Làm kẹo nougat tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu mà còn là cơ hội để bạn sáng tạo với các loại hạt yêu thích. Bạn có thể sử dụng các loại hạt khác nhau như hạt điều, hạt dẻ, hay thậm chí trái cây sấy để tạo ra những món nougat đặc biệt. Hơn nữa, việc tự làm kẹo cũng giúp bạn tránh được các chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo có trong các loại kẹo mua sẵn.
4. Kẹo Nougat – Món Quà Tặng Ý Nghĩa
Kẹo nougat tự làm là món quà tặng tuyệt vời cho bạn bè và người thân. Những hộp kẹo nougat được làm tại nhà sẽ trở thành món quà ngọt ngào, thể hiện sự chu đáo và tình cảm của bạn. Đây là món quà thích hợp cho các dịp lễ tết, sinh nhật, hoặc những dịp đặc biệt trong năm.
5. Kết Luận: Tự Làm Kẹo Nougat Để Thưởng Thức Và Chia Sẻ
Làm kẹo nougat tại nhà không chỉ là một trải nghiệm thú vị mà còn mang đến món ăn vặt vừa ngon vừa bổ dưỡng. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể làm ra những miếng kẹo nougat ngọt ngào và thơm ngon để chia sẻ cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt của món kẹo tự tay làm!