Cách làm cá bò da chiên nước mắm dễ không tưởng

[KINGFISH Vietnam]

I/ Nguyên Liệu​

Nguyên liệu để làm cá bò da chiên nước mắm cực kì đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị:
– 1 con cá bò da khoảng 1,5kg.
– 1 củ hành tím
– 3 tép tỏi
– 1 trái ớt hiểm
– Gia vị như nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tương ớt…
– Nửa quả chanh
– Gừng
– Rau ăn kèm

II/ Sơ Chế Cá Bò​

Để thực hiện món cá bò da chiên nước mắm, trước tiên bạn cần biết cách sơ chế để cá được sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh:
– Các bạn có thể mua cá bò da đã lột sạch da để tiết kiệm thời gian


– Còn đối với cá chưa qua chế biến, sau khi mua về hãy lột da và loại bỏ nội tạng. Rửa cá bằng muối hoặc giấm để giảm mùi hôi tanh.


– Dùng tay chà xát muối lên thân cá để loại bỏ nhớt. Tiếp theo đem cá rửa sạch lại với nước và để ráo.

III/ Chiên Cá Bò Da​

– Bước 1: Cho dầu vào chảo và đợi dầu sôi. Nên dùng chảo chống dính để chiên cá không bị nát.
– Bước 2: Sau khi thấy chảo dầu bắt đầu sôi thì cho hành tím và tỏi băm vào để khử mùi thơm.
– Bước 3: Cho cá vào từ từ để tránh dầu văng.
– Bước 4: Chiên vàng đều trong khoảng 10-15 phút với mỗi mặt cá

Lưu ý: Hãy dùng sạn/xẻng để lật cá để tránh cá bị nát, rời thịt. Chắc chắn rằng lớp da cá đã tách hoàn toàn với chảo thì hãy lật nhé.



– Bước 5: Cho hỗn hợp 5 muỗng nước mắm, 1 ít hạt tiêu, 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt (hoặc hạt nêm), 2 muỗng tương ớt vào và rưới đều lên cá.
– Để lửa nhỏ và chiên thêm khoảng 5 phút cho cả 2 mặt cá để thấm gia vị.

IV/ Thưởng Thức​

Cách làm nữa chấm mắm gừng​

– Giã nhuyễn hỗn hợp gừng và ớt tươi, bạn cũng có thể dùng máy xay để xay.
– Vắt chanh bỏ hạt, lấy nước cốt
– Cho hỗn hợp mắm, nước, đường, nước chanh vào bát. Hòa tan hỗn hợp, tiếp đến cho gừng, ớt xay, hạt tiêu và trộn đều lên

Với công thức đơn giản này các bạn đã có ngay một chén nước chấm ăn cùng cá bò da chiên nước mắm ngon ngất ngây.

– Tiếp đến, bạn bày cá ra dĩa, bạn có thể thêm dưa leo hoặc cà chua cắt khoanh tròn để trang trí cho món ăn thêm phần bắt mắt


– Món cá bò da chiên nước mắm với lớp da ngoài giòn rụm, phần thịt trắng hồng tươi ngọt. Đây quả là một món ăn vừa ngon, vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho các bữa ăn gia đình.
– Nên dùng món khi còn nóng và sẽ ngon hơn nếu ăn kèm cơm trắng hoặc bánh tráng chấm kèm nước chấm mắm gừng.

Ngoài cá bò da chiên nước mắm ra, các bạn cũng có thể thử công thức này với các loại cá khác như cá nục, cá lóc, cá diêu hồng… đều ngon.

 

[Manueloberm]

<a href="https://aida.biz">link</a> Looking for a reliable SMM service to drive traffic and skyrocket your rankings quickly? Aida.biz is the ultimate solution! This platform stands out as one of the best in the industry, offering high-quality services to help you grow your online presence effortlessly. Aida.biz provides a wide range of SMM services, including likes, followers, views, and engagement boosts across major social platforms like Instagram, Facebook, YouTube, and TikTok. Whether you're an influencer, marketer, or business owner, Aida.biz delivers real, targeted traffic to help you climb the rankings faster than ever. What makes Aida.biz the top choice? It’s simple: speed, affordability, and reliability. With instant delivery and competitive pricing, you can get the visibility you need without breaking the bank. Plus, their secure payment system and 24/7 customer support ensure a smooth experience every time. If you're ready to dominate your niche, Aida.biz is the go-to platform. Sign up today and watch your traffic and rankings soar!

 

[Manueloberm]

<a href="https://aida.biz">link</a> Looking for a reliable SMM service to skyrocket your traffic and climb the rankings quickly? Look no further than **Aida.biz** – the ultimate platform for buying high-quality social media engagement, website visits, and more. Whether you're an influencer, marketer, or business owner, Aida.biz offers the fastest and most effective way to grow your online presence. **Why Choose Aida.biz?** Aida.biz stands out for its lightning-fast delivery, competitive pricing, and top-notch customer support. Unlike other SMM panels, it guarantees real, targeted traffic that helps you rank higher on search engines and social platforms. Need more likes, followers, or website clicks? Aida.biz delivers instant results, making it a favorite among digital marketers. **Key Features:** - **High-Quality Traffic:** Get genuine engagement from real users, not bots. - **Fast Delivery:** See results within minutes of placing your order. - **Affordable Rates:** Budget-friendly packages for every need. - **24/7 Support:** Expert assistance whenever you need it. With Aida.biz, you can dominate your niche and outshine competitors effortlessly. Try it today and experience the fastest way to grow your online influence!