trantait233
New member
Các bước chuẩn bị nguyên liệu làm khô gà lá chanh
Sau khi đã chọn được nguyên liệu, bước tiếp theo là chuẩn bị chúng để chế biến. Việc chuẩn bị nguyên liệu đúng cách sẽ giúp món khô gà lá chanh trở nên hoàn hảo hơn.
Sơ chế gà
Gà sau khi mua về cần được sơ chế sạch sẽ. Bạn nên rửa gà với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó, bạn có thể chặt gà thành từng miếng nhỏ để dễ dàng chế biến.Chuẩn bị lá chanh
Lá chanh cũng cần được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Bạn nên ngâm lá chanh trong nước muối khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch. Sau khi rửa xong, bạn có thể thái nhỏ hoặc để nguyên lá tùy theo sở thích.Gia vị
Gia vị cũng cần được chuẩn bị kỹ lưỡng. Bạn nên đo lường các loại gia vị theo khẩu vị của mình. Thông thường, bạn sẽ cần khoảng một ít muối, đường, tiêu, ớt bột, tỏi băm và hành tím băm để tạo nên hương vị đặc trưng cho món khô gà.Nguyên liệu cần có để làm khô gà lá chanh
Để làm khô gà lá chanh, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như sau:Gà
Như đã đề cập ở trên, gà là nguyên liệu chính. Bạn có thể sử dụng gà ta hoặc gà công nghiệp, tuy nhiên gà ta sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn.Lá chanh
Lá chanh là thành phần không thể thiếu trong món khô gà. Hương thơm của lá chanh sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.Gia vị
Các loại gia vị như muối, đường, tiêu, ớt bột, tỏi băm và hành tím băm là những nguyên liệu cần thiết để tạo nên hương vị cho món khô gà.Một số nguyên liệu phụ
Ngoài những nguyên liệu chính, bạn cũng có thể thêm một số nguyên liệu phụ như đậu phộng rang, mè rang để tăng thêm độ giòn và hương vị cho món ăn.Xem thêm bài viết: Cách làm khô gà lá chanh nhanh