Tiemphonui
Member
Từ xa xưa, mật ong ngâm chanh đào đã được coi là bài thuốc chữa ho và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý hô hấp thường gặp như ho, viêm phế quản,... hiệu quả của người Việt.
Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay cách làm chanh đào mật ong đơn giản ngay tại nhà bạn nhé.
+ 1 lít mật ong chất lượng
+ 0,8 kg đường phèn
+ Bình thuỷ tinh có nắp đậy
+ Vỉ nén bằng nan tre
+ Bước 1: Rửa sạch chanh đào đã chuẩn bị và ngâm với một chút muối và nước sôi để nguội. Ngâm chanh đào khoảng 30 phút thì vớt ra phơi thật ráo.
Trong quá trình làm, cần lưu ý tay, thớt, dao phải thật sạch không dính nước mới đạt chất lượng cao nhất.
+ Bước 2: Đập hoặc nghiền nhỏ đường phèn và đổ trực tiếp vào bình thuỷ tinh, cứ một lớp đường bạn đổ một lớp chanh đến khi hết chanh.
+ Bước 3: Cuối cùng đổ mật ong vào và dùng vỉ nan nén chanh đào lại.
Bạn nên ngâm chanh trong thời gian 3 tháng vì thông thường khi còn tươi chanh đào sẽ hơi đắng. Chỉ sau một thời gian, chanh đào sẽ có vị như ô mai, vừa tốt cho cổ họng, vừa bồi bổ sức khoẻ rất hiệu quả.
+ Chọn mua trái chanh non, có lớp da căng bóng, mỏng thịt và mọng nước.
+ Nếu không muốn chanh ngâm có vị ngọt gắt, bạn có thể chủ động giảm lượng đường phèn và mật ong nhằm trung hoà vị ngọt, tạo thành vị thơm dịu và nhẹ hơn.
+ Loại bình thích hợp nhất để ngâm chanh đào mật ong là bình thuỷ tinh.
+ Trong quá trình ngâm, bạn cần chú ý kiểm tra để tránh hiện tượng chanh nổi trên và không tiếp xúc được với mật ong làm ẩm mốc và hư hỏng bình chanh ngâm.
+ Nếu có bọt trắng nổi trên mặt bình chanh đào ngâm mật ong, bạn nên lấy tay hớt hết và đậy lại ngâm tiếp.
Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi các bạn nhé!
Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay cách làm chanh đào mật ong đơn giản ngay tại nhà bạn nhé.
Hướng dẫn cách ngâm chanh đào mật ong tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
+ 1kg chanh đào+ 1 lít mật ong chất lượng
+ 0,8 kg đường phèn
+ Bình thuỷ tinh có nắp đậy
+ Vỉ nén bằng nan tre
Cách ngâm mật ong chanh đào
+ Bước 1: Rửa sạch chanh đào đã chuẩn bị và ngâm với một chút muối và nước sôi để nguội. Ngâm chanh đào khoảng 30 phút thì vớt ra phơi thật ráo.
Trong quá trình làm, cần lưu ý tay, thớt, dao phải thật sạch không dính nước mới đạt chất lượng cao nhất.
+ Bước 2: Đập hoặc nghiền nhỏ đường phèn và đổ trực tiếp vào bình thuỷ tinh, cứ một lớp đường bạn đổ một lớp chanh đến khi hết chanh.
+ Bước 3: Cuối cùng đổ mật ong vào và dùng vỉ nan nén chanh đào lại.
Thành phẩm
Thời gian đầu mới ngâm chanh đào, bạn nên kiểm tra bình ngâm cẩn thận. Nếu sau một vài ngày ngâm có nổi bọt trên bề mặt, bạn nên hớt lớp bọt này đi. Bạn hãy chắc chắn đừng để phần lớp chanh đào nổi lên trên lớp mật ong để không bị mốc và nổi váng.Bạn nên ngâm chanh trong thời gian 3 tháng vì thông thường khi còn tươi chanh đào sẽ hơi đắng. Chỉ sau một thời gian, chanh đào sẽ có vị như ô mai, vừa tốt cho cổ họng, vừa bồi bổ sức khoẻ rất hiệu quả.
Mẹo làm mật ong ngâm chanh đào đảm bảo thành công
Muốn có một hũ mật ong chanh đào đúng chuẩn và thành công 100%, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây trong quá trình thực hiện.+ Chọn mua trái chanh non, có lớp da căng bóng, mỏng thịt và mọng nước.
+ Nếu không muốn chanh ngâm có vị ngọt gắt, bạn có thể chủ động giảm lượng đường phèn và mật ong nhằm trung hoà vị ngọt, tạo thành vị thơm dịu và nhẹ hơn.
+ Loại bình thích hợp nhất để ngâm chanh đào mật ong là bình thuỷ tinh.
+ Trong quá trình ngâm, bạn cần chú ý kiểm tra để tránh hiện tượng chanh nổi trên và không tiếp xúc được với mật ong làm ẩm mốc và hư hỏng bình chanh ngâm.
+ Nếu có bọt trắng nổi trên mặt bình chanh đào ngâm mật ong, bạn nên lấy tay hớt hết và đậy lại ngâm tiếp.
Tạm kết
Như vậy là với những thông tin của bài viết trên chắc chắn các bạn đã biết cách ngâm chanh đào mật ong giảm cân và chăm sóc sức khoẻ tại nhà rồi phải không. Bạn còn chần chờ gì mà không làm ngay một hũ chanh đào ngâm mật ong cho mình và người thân cùng thưởng thức.Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi các bạn nhé!