Khi nhắc đến đồ ăn của Thái, người ta thường nhớ ngay đến sự hòa quyện giữa chua, cay, mặn, ngọt – những hương vị tưởng chừng đối lập nhưng lại bổ sung cho nhau một cách hài hòa đến kỳ lạ.
Ẩm thực Thái không chỉ là món ăn, mà còn là một phần hồn cốt văn hóa – nơi mỗi nguyên liệu, mỗi cách nêm...