Ngày nay, dâu tây là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và hàm lượng dinh dưỡng cao. Không chỉ được sử dụng để ăn tươi, làm sinh tố, nước ép hay bánh ngọt, dâu tây còn được chế biến thành nhiều sản phẩm hấp dẫn như dâu tây sấy dẻo...