Bạn đang ấp ủ mở quán nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Bài viết này chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe theo từng bước thực tế: chọn mặt bằng đúng tệp khách, dự trù vốn – chi phí, thiết kế menu “cần-đủ”, set quy trình pha chế và kế hoạch marketing khai trương. Từ mô hình mang đi đến quán cóc hay tại...