Ngày càng nhiều người chọn hạt óc chó làm đồ ăn vặt hoặc nguyên liệu chế biến món ăn. Vậy thành phần dinh dưỡng hạt óc chó có gì đặc biệt?
Chất béo lành mạnh (khoảng 65%), chủ yếu là axit béo không bão hòa – giúp kiểm soát cholesterol.
Chất chống oxy hóa mạnh như ellagic acid, melatonin –...