Không phải ngẫu nhiên mà
thành phần dinh dưỡng của các loại hạt luôn được nhắc đến trong chế độ ăn Eat Clean, Keto hay thực dưỡng. Mỗi loại hạt là một “siêu thực phẩm” nhỏ bé nhưng chứa đựng giá trị lớn:
- Hạt óc chó: giàu omega-3, hỗ trợ não bộ và tim mạch.
- Hạt điều: chứa sắt, kẽm, giúp tăng cường miễn dịch.
- Hạt macca: cung cấp chất béo tốt, phù hợp với người ăn kiêng.
- Hạt hạnh nhân: dồi dào vitamin E, tốt cho làn da và tóc.
- Hạt bí: chứa kẽm, magie, hỗ trợ giấc ngủ và tinh thần.
Tổng thể, các loại hạt không chỉ bổ sung năng lượng mà còn cân bằng vi chất cho cơ thể. Chúng phù hợp với mọi đối tượng từ người già, trẻ nhỏ đến mẹ bầu.
Bí quyết là hãy kết hợp 4–5 loại hạt trong khẩu phần ăn sáng hoặc bữa phụ. Có thể trộn cùng sữa chua, salad, granola để tăng dinh dưỡng và hương vị.
