Mộc Quả Sấy
New member
Ổi là một loại trái cây quá quen thuộc với con người, ẩn chứa muôn vàn lợi ích rất tuyệt vời. Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, dễ ăn mà còn được đánh giá cao về độ dinh dưỡng. Với vị chua ngọt, giòn dễ ăn khiến ổi trở thành “siêu trái cây” với tác dụng của trái ổi đa dạng như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và chống một số bệnh. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về tác dụng của trái ổi, giá trị dinh dưỡng của trái ổi và các món ngon từ trái ổi, đặc biệt là ổi hồng sấy muối ớt.
Ngoài ra, ổi còn chứa các chất khác như sắt, magie, photpho, canxi,…: những vi khoáng quan trọng giúp duy trì các hoạt động bên trong cơ thể
Tác dụng của trái ổi đối với sức khỏe
Các món ngon từ ổi
Ổi hồng sấy muối ớt
Trong môt số món ngon từ ổi, thì ổi hồng sấy muối ớt có thể là món ăn vặt đang được giới trẻ yêu thích. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của trái ổi hồng, độ dẻo sau khi sấy và độ cay của muối ớt.
Giá trị dinh dưỡng của trái ổi
Để hiểu rõ hơn về tác dụng của trái ổi, chúng ta khám phá về giá trị dinh dưỡng của trái ổi :| Thành phần | Trong 100g ổi |
| Vitamin C | 228mg |
| Chất xơ | 5.4g |
| Kali | 417mg |
| Đường | 8.92g |
| Vitamin A | 31 µg |
| Năng lượng | 68 calo |
Tác dụng của trái ổi đối với sức khỏe
- Tăng cường hệ miễn dịch: Ổi là loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C cao, trong 100g ổi tươi có thể chứa đến 228mg vitamin C. Vì vậy, nó sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào gây hại, ngăn ngừa cảm cúm, viêm họng và các bệnh truyền nhiễm khác như: vi khuẩn, virus,…
- Giảm đường huyết, tốt cho người tiểu đường: Mặc dù có vị ngọt nhưng ổi lại tốt cho người bị mắc bệnh tiểu đường, vì chiết xuất từ lá ổi có thể làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn. Chất xơ trong trái ổi làm chậm quá trình hấp thụ glucose, duy trì đường huyết ổn định.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Ổi là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, thúc đẩy tiêu hóa giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi. Bên cạnh đó, nó còn ngăn ngừa táo bón và làm sạch ruột. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều ổi non xanh vì có thể gây táo bón cho chúng ta.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Ổi chứa nhiều kali – chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp và giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng lượng cholesterol tốt. Nó giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch và đột quỵ.
- Hỗ trợ giảm cân: Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang trong chế độ giảm cân. Với hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, ổi giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, kiểm soát được lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Chất xơ trong ổi cũng giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.
- Làm đẹp da: Tác dụng của trái ổi thật sự đa dạng, vitamin C và chất chống oxy hóa bên trong nó rất tốt cho làn da. Nó bảo vệ làn da tránh khỏi tác hại của tia UV, làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn và cải thiện độ đànhồi của làn da. Bên cạnh đó, còn kích thích sản sinh collagen giúp da luôn khỏe và mịn màng. Đây là sự lựa chọn cho các chị em phụ nữ khi lựa chọn trái cây tốt cho da
Bà bầu ăn ổi được không?
Đây là thắc mắc khá phổ biến đối với chị em đang mang bầu và câu trả lời là có nhưng phải ăn đúng cách. Ổi cũng đem lại khá nhiều lợi ích cho phụ nữ nhưng cũng có một số lưu ý quan trọng.Lợi ích của trái ổi cho mẹ bầu
- Tăng cường miễn dịch
- Ngăn ngừa táo bón
- Duy trì huyết áp ổn định
- Hỗ trợ phát triển thai nhi
- Kiểm soát đường huyết
- Hỗ trợ hấp thu sắt
Một số lưu ý quan trọng
- Không nên ăn quá nhiều ổi xanh, cứng và nhiều hạt, nên ưu tiên ổi chín.
- Rửa sạch và gọt vỏ khi ăn để hạn chế được thuốc trừ sâu.
- Ăn lượng vừa phải, không thay thế hoàn toàn bữa ăn chính và ăn kết hợp với nhiều loại trái cây khác để tốt cho thai nhi.
Các món ngon từ ổi hấp dẫn
- Nước ép ổi: Nước ép ổi giúp thanh nhiệt cơ thể, mát, giải độc và rất tốt cho hệ tiêu hóa.
- Mứt ổi: Ổi được cắt thành lát nhỏ rim với đường và gừng tạo thành món mứt thơm ngon. Mứt ổi có vị ngọt, thơm dịu, dễ ăn và thích hợp làm món ăn để đón khách vào các dịp lễ, Tết,…
- Ổi ngâm chua ngọt: Thái ổi ra từng lát, ngâm với đường kết hợp với các loại gia vị đường, tỏi, ớt tạo nên món ăn vặt siêu ngon, siêu cay hấp dẫn.
- Salad ổi: Món salad thanh mát, giòn ngon với ổi thái hạt lựu kết hợp cùng rau xanh, tôm, thịt gà hoặc các loại hạt, thêm chút sốt chua ngọt tạo nên một món ăn khai vị hấp dẫn hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Ổi hồng sấy muối ớt – Món ăn vặt mới
Trong môt số món ngon từ ổi, thì ổi hồng sấy muối ớt có thể là món ăn vặt đang được giới trẻ yêu thích. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của trái ổi hồng, độ dẻo sau khi sấy và độ cay của muối ớt.
- Đặc điểm: Cần lựa chọn kĩ những trái ổi ruột đỏ và có vị thơm để chế biến ra ngon hơn. Sau đó, thái từng lát mỏng và rửa sạch rồi đem đi sấy dẻo bằng công nghệ hiện đại để giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của ổi. Ổi sấy xong sẽ được tẩm với một lượng muối ớt vừa đủ để tạo nên món ổi hồng sấy muối ớt đặc biệt, vừa dẻo vừa chua ngọt lại vừa cay cay.
- Ổi hồng sấy muối ớt tiện lợi, dễ sử dụng thích hợp cho những ai đang tìm món ăn vặt lành mạnh. Bởi vì tiện lợi nên có thể mang theo làm món tráng miệng khi đi du lịch với bạn bè, hay làm quà tặng cho người thân.