Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), thành phần dinh dưỡng trong hạt macca có thể được mô tả như sau trên mỗi 100g:
Năng lượng: 718 kcal
Chất béo tổng cộng: 76g (trong đó chất béo bão hòa chỉ chiếm 12g)
Protein: 7.9g
Chất xơ: 8.6g
Vitamin B1 (Thiamine): 1.2mg (gần 100%...