I/ Nguyên Liệu
Nguyên liệu để làm cá bò da chiên nước mắm cực kì đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị:
– 1 con cá bò da khoảng 1,5kg.
– 1 củ hành tím
– 3 tép tỏi
– 1 trái ớt hiểm
– Gia vị như nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tương ớt…
– Nửa quả chanh
– Gừng
– Rau ăn kèm
II/ Sơ Chế Cá Bò
Để thực hiện...